尤其是现在比起跟大师学习，杨兴盛心里其实更偏重于学习管理文泉春的生意。
手艺再好，不会管理回头文泉春该关门停业还是会关门停业。
可学会了管理，可以管理好经营，手艺差一点儿也不至于落得关门的下场。
康师傅也充分理解杨兴盛的想法。
按理说他本不想答应对方的要求，想要把杨振兴留在身边全日制进行教学。
可是这样的特殊情况，康师傅也不想让杨家再因为意外断了传承。
再说了，中午晚上把杨振兴留在京城饭店，饭店没办法也不可能卖他制作出来的菜。
与其这样，还不如辛苦点儿跑回自己家的店里呢。
怎么说还能上灶练一练，看看做出来的菜客人的反馈是怎么样的。
就这样，杨振兴开始了每天奔波的学习生活。
一开始，他本以为康师傅会立刻教给他粤菜的知识。
哪知道康师傅非但没马上教他东西，反而让他做一些最基础的辛苦工作。
比如去水台清洗食材，去砧板加工材料。
这样的日子让杨振兴仿佛回到了很多年前文泉春刚开业的时候。
他以为自己师父这是在考验和考察自己的耐心，看看自己是不是能忍得住。
说实话杨振兴一开始心里确实有些不得劲儿。
但做了几天后他就恢复了平常心态，不再去想粤菜的学习，反而专心的去做康师傅吩咐他做的事情。あ七八中文ヤ817\8
杨振兴拜康辉大师为师的消息，早已经传遍了京城饭店。
大家在心里对杨振兴是各种的羡慕嫉妒恨。
要知道以往康大师收徒都是因为上面下来的任务，教出来的徒弟也都按照上面的指派分去了不同的岗位工作。
真正意义上收的徒弟，杨振兴这算是盘古开天头一份。
现在看到康师傅居然没有直接教导杨振兴粤菜，而是让他干这些杂活。
虽然知道这可能是康师傅的考验，但不少人依然觉得心事很痛快。
杨振兴也发现了这些日子康师傅在吩咐完自己做事情之后，也会义务的指导其他厨师厨艺。
以前简单介绍过，京城饭店有川、粤、谭家菜等很多个菜系。
每个菜系每个楼层也都有各自的厨房。
康师傅所在的，自然就是粤菜厨房，这里的厨师都是制作粤菜的厨师。
康师傅作为老员工，还是店里的粤菜负责人，指导后辈理所应当。
但是看着康师傅不光指导其他年轻厨师厨艺，还亲自操作，掰开揉碎了细化到每一个火候都手把手教导。
这让杨振兴心里吃惊不小。
去过那么多家饭店实习，像这样教导后辈的老师傅，康师傅还真是第一个。
其他老师傅不是不教，而是没有一个人像康师傅教的这么细致。
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