第199章 八强争锋(2 / 2)

主持人未做过多解释,径直宣布竞赛开始。</p>

勇士们并未急躁动手,而是各自冥思应烹饪何物。</p>

这场较量仅有一次机会,一旦落败,将永别厨神之途。</p>

此刻他们距厨神宝座愈发接近,无人愿在此刻挫败。</p>

江兵脑海中掠过诸多菜肴,文思豆腐亦在其列。</p>

然而上次已示人,此回须另择一品。</p>

最终,江兵选定菊花鱼,一道同样考验刀工的料理。</p>

作为首个选取食材的勇士,江兵镇定自若。</p>

他立于鱼池边挑选完毕,才有人陆续跟进。</p>

一尾草鱼被捞出,提至操作台前。</p>

先是轻轻敲晕,随后洗净,开始细致处理。</p>

褪去鱼鳞,去除内脏。</p>

观众见他拣选了鱼,纷纷猜测他会烹制何种佳肴。</p>

“会是黄河巨鲤吗?”</p>

“既然测验刀法,应是松鼠桂鱼吧。”</p>

“不,要做松鼠鱼应选鳜鱼才对。” “他究竟意欲何为?”</p>

.....</p>

其余挑战者已陆续归来,手中食材各异。</p>

微微瞥见一选手握着豆腐,连忙拉了拉李畅:</p>

“你看,他会不会做文思豆腐?”</p>

李畅一怔,依她指引望去。</p>

那选手戴着一副眼镜,看起来更像个学者,而非厨师。</p>

此刻他正小心翼翼地浸入水中,面容肃穆专注。</p>

李畅也略感紧张,紧握双拳。</p>

“放心,江兵心里有数。”</p>

即便心中并无把握,仍佯装镇静以慰微微。</p>

江兵已将鱼置于砧板之上,提起一旁的利刃。</p>

刀光闪动,鱼头鱼尾瞬间分离。</p>

接着剔除鱼骨,还有腹部的鱼刺。</p>

这还不止,江兵清理砧板上的血水,将鱼肉置于中央。</p>

鱼皮向下,刀锋斜切而过。</p>

遇到鱼皮即停,间隔一枚硬币厚度再行一刀......</p>

当切至第五片时,鱼皮在剑刃下断裂,每片鱼肉都被巧妙地割成三四段,仿佛魔法般精准。</p>

另一半鱼肉也被处理完毕,江兵将他的魔法刃再次对准那些经过奇妙改造的鱼肉。</p>

他横过鱼片,如同魔法线条般刻画,间隔依然如故。</p>

切割完成后,鱼肉变为串连的条状,仅以底部的鱼皮相连。</p>

江兵审视一眼,满意后继续他的神秘切割。</p>

一切准备就绪,他将鱼肉置入魔法碗中,撒上微量的盐晶、神秘的料酒和黑胡椒粉进行秘制腌制。</p>

与此同时,锅中的魔法油脂开始升温。</p>

此刻,评审们已洞察到他即将施展的魔法。</p>

“菊花鱼,这道古老的魔法菜肴许久未尝了。”</p>

“刀工精湛,犹如魔法般流畅。”</p>

“这场比赛对我们来说最为艰难,难以抉择呀!”</p>

“能走到现在的魔法师都不简单。”</p>

“吴天的刀工,完美继承了吴老的秘技。”</p>

.....</p>

江兵的手贴于锅沿,感知油温适中,便将腌制后的鱼肉裹上干魔粉。</p>

他小心翼翼,确保每一丝鱼肉都被魔粉覆盖无遗。</p>

拂去多余的魔粉,逐一送入翻涌的油锅。</p>

“滋啦——”</p>

江兵继续为下一块鱼肉施加魔粉,鱼肉纷纷跃入魔法之油中。</p>

待鱼肉如花瓣般浮起,他用魔法漏勺轻轻搅动,使每一片鱼肉受热均匀。</p>

。</p>

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