黄台吉一边品着菜肴,一边饶有兴味的听着张碧玺讲各种逸闻趣事和这些菜的各种知识。黄台吉没想到香格里拉酒店的食物如此美味,也没想到汉人的饮食文化会如此丰富多彩而且幽默风趣,高人在民间一点不假,所以,张碧玺每上一道菜,每讲一则故事,都令黄台吉啧啧称奇。</p>
富贵鸡的泥球端上来了,张碧玺讲富贵鸡的故事,说乞丐用泥土烧鸡,以前的名字叫“叫花鸡”,但乞丐发善心做好事后发了财,这鸡就变为富贵鸡。黄台吉颔首,不错,这道菜的味道不仅鲜香焦脆,而且讲的故事也是劝人为善,故事是个好故事。</p>
很快,宫廷藏娇这道菜也端上来了,张碧玺说,这道菜的名字虽然叫宫廷藏娇,其实就是泥鳅钻豆腐,这块四四方方的豆腐代表宫廷,泥鳅代表着宫廷里藏的娇。</p>
黄台吉瞪眼看着汤碗里那块四四方方的豆腐,又看着那一根根整整齐齐裸露在豆腐外的泥鳅尾巴,这些泥鳅是怎么钻进豆腐的?连御膳房的大厨都不知道!</p>
黄台吉好奇,问张碧玺,泥鳅是怎么钻进豆腐里的?泥鳅钻豆腐的时候,豆腐怎么没烂?</p>
张碧玺愣了一下,他只知道吃饭的这两人是林月关照要用心照顾的朋友,但是这两个朋友到底是谁?张碧玺不知道,商业机密如果就这样说了出去,万一这两人不怀好意是商业间谍呢?岂不坏了酒店的事?</p>
张碧玺看着福临,对福临说,我也不知道这道菜是怎么做的,不过,前次和你一起吃饭的朋友,她知道。</p>
福临一听林月知道,就咧嘴一笑,那好,我去问她。</p>
黄台吉知道前次与儿子一起吃饭的人,就是救了福临的那个名叫林月的人,听说林月知道这道菜的做法,颔首表示不再问。</p>
不过,黄台吉对张碧玺说,虽然这道菜味道不错,但菜名需得改改,叫什么都可以,不能叫宫廷藏娇。</p>
张碧玺愣了一下,改菜名?这菜名是林月取的,你说改就改?</p>
福临见张碧玺发愣,自告奋勇说,我告诉林月,叫她改。</p>
黄台吉就撇了张碧玺一眼,如果是在朝堂上,哪个大臣敢对皇上的圣旨犹豫一下,黄台吉就要大发雷霆。好在今天是微服吃饭,再说张碧玺的表现很不错,黄台吉心情舒畅,就不与张碧玺计较。</p>
最后上的一道汤就是鸡冠蛋汤,黄台吉看着鹅黄的汤汁,又听张碧玺说这汤可以治疗流鼻血,他就迫不及待将碗里的汤喝得干干净净。</p>
福临见父皇如此高兴,想起林月说请父皇到香格里拉酒店吃饭,就是彰显福临孝心的方式,就为林月的指点感到神奇。</p>
黄台吉几十年戎马倥偬,南征北战,哪里享受过如此美味的食物,他不知道的是,这些食物除了烹饪技术而外,林月生产的味精起了很大的作用。黄台吉没有吃过加了味精的菜,当然对味精的鲜美感到十分震撼。</p>
黄台吉问张碧玺,你酒店的菜怎么会这么好吃?张碧玺对林月的朋友不敢隐瞒,如实回话,说我家老板生产有味精。</p>
黄台吉第一次听说味精,就让张碧玺拿味精他看看。</p>
张碧玺从厨房拿出一个小瓶子,瓶子里装着一些深灰色粉末状的东西。黄台吉打开瓶子闻了闻,但并没有闻出什么特别的味道。瓶子很小,如果一口吃掉,只够他塞牙。</p>
张碧玺说,我们现在生产的味精产量还不高,老板准备扩大生产,让更多老百姓都能吃上有味精做的菜。</p>
黄台吉问,买这么一小瓶多少钱?张碧玺说,现在市场上卖的是一两银子一瓶。黄台吉微微皱眉,这么一小瓶就要一两银子?是不是太贵了?</p>
张碧玺说,你别看量少,做一次菜只要放很少一点,消耗不大,所以明贵暗便宜的。说完又补充一句,现在市场供不应求,凡买过味精的人做菜都要放点味精的。</p>
黄台吉点点头,对福临说,叫御膳房买一些,看他们做出来的菜味道怎样?</p>
福临点头。</p>
张碧玺听老人说御膳房买一些,就想这个老人一定是宫里御膳房的人,他很惊奇,少奶奶真不简单,居然认识御膳房的人?有御膳房用味精,以后味精的发展还得更快一些才行。</p>
两人酒足菜饱准备告辞。福临突然想起林月说请父皇题写匾额的事,赶紧问黄台吉,父皇吃得满意吗?黄台吉很高兴,说满意呀!很满意!福临说,如果父皇觉得满意,林月希望父皇题写一个匾额。</p>
黄台吉一听是福临救命恩人提的要求,再说今天的菜确实非常好吃,欣然同意,说拿纸笔来。</p>
酒店经常会有文人墨客高兴之余写诗作画的,酒店就专门设了一间供文人墨客写诗作画的书画室,书画室里摆放着一张大的书桌,书桌上的笔墨纸砚都是随时准备好的。</p>
张碧玺将方大人和老者请进书画室里,福临将宣纸抻开,黄台吉气定神闲,在纸上龙飞凤舞写了香格里拉几个大字,写完照例落上自己的大名,爱新觉罗.黄台吉。</p>
写好两人就告辞走了。</p>