这个“城中之国”存在，在45条街道中几乎涵盖了从吃喝玩乐、衣食住行，到生老病死的所有行业，并有自己的广播、报纸、方言、文字、市场等。</p>
这里第一代和第二代的移民老侨，虽然从身份上已是真正的米国人，但他们不像真正的米国人，有些老侨，一辈子没搭过地铁、巴士，也从未未离开过唐人街。如果不是有生意上的往来，基本很少会去其它“城”中拜访。</p>
老侨民中有很多人不懂英语，也不懂华夏的“国语”，三四十年前，他们甚至把不懂台山话的华夏人一律归为“外国人”。也难怪，他们的祖先早来了一百多年，九死一生、参与修筑美国横跨东西两岸的大铁路，最后忍辱负重，经历了排华法案时期，才把华埠这片“江山”打下来</p>
成傲天继续在唐人街上游逛。他们又看到了魔都、帝都、湖南、四川等菜肴的饭店。</p>
他们在一家帝都餐厅前停下了脚步，看了看门面，闻了闻香气，成傲天征求爷爷和肖萧的意见，是否尝尝这里的帝都菜。</p>
两个人有点累了，顺势就答应在这里吃饭，正好尝尝是不是帝都的味道。</p>
跑堂的领他们到了二楼靠窗的一张桌子上。他们三人开始点菜，爷爷点了一只烤鸭，肖萧点了一个京酱肉丝，成傲天点了一个黄焖鱼翅和一个蓑衣黄瓜。主食大家一致意见，要了一个酱油炒饭。成傲天还给爷爷叫了一个小二锅头。</p>
菜上来了，大家尝了尝，觉得京酱肉丝还是比较正宗。第二格正点的是蓑衣黄瓜。烤鸭靠广东味道，黄焖鱼翅则是潮州菜的口味。不过总体来讲还是不错的。</p>
吃完饭，成傲天三人出了饭店，顺着大街往前走，看到了不少的“堂”与“同乡会”，还有欢度黄历新年的酬神、祭祖、团聚、拜年、舞龙舞狮等礼俗活动的宣传画，另外他们还参观了几个堂会中的古老的金漆木雕、神龛、黄大仙等等，这些都让唐人街仍然保留了某种神秘色彩，仿佛一部分古老华夏就这样被冰封在此。说句实话，这里的华夏传承似乎更传统。</p>
最后，三个人来到了唐人街上的大超市，一是看看这里都有什么，另外再买点东西。</p>
超市里的货物不少，价格不算兑换率和国内的价格持平稍低些。有些药材还是不错的，爷爷买了不少西洋参、麦冬、和一些干货：血燕窝、天九翅、虎骨等。成傲天列了一个单子，大约有400项，让他们备好送到时代广场洲际酒店。</p>