李青鹤还让伙计跟喜欢吃豆腐的顾客推荐胡家豆腐铺。胡瑞有时候会跟李青鹤开玩笑，他家就是跟在宁子身后喝汤都能喝饱。</p>
顾淮谨自从搬出顾府后，某日找了李延宁，他想在京州再开一家悦家客栈，同样的分成，问李延宁做不做？</p>
李延宁哪里会拒绝，自然要合作。两人现在除了忙碌翰林院的事，就是商量客栈的事。</p>
金秋十月，各州的武举乡试陆续举行。李延宁早收到夏得韬的来信，他会参加这次的悠州武举乡试，中举后便能来京州参加明年四月份的武举会试和殿试。</p>
李延宁回信对他非常有信心，鼓励他放松心情好好考，宁哥在京州等着他。</p>
华朝的武举会试与文举会试一样都是三年一次，放榜形式和文举无异。武举要经历府试、乡试、会试、殿试。</p>
府试是各府先选拔出有武艺之人，推举去参加州乡试。</p>
各州的乡试有规定的考核内容，比如身体素质、体能、骑射、武器使用熟练程度以及军事理论等。</p>
武举乡试通过者授予武举人称号。武举人已有授官资格，可以进军营和兵部任职。</p>
武举人可以于次年四月来京州参加会试和殿试。会试不仅考武艺，还考军事理论和排兵布阵能力。武举会试选拔的是将领，是有帅才之人，不是单纯孔武有力的莽夫。</p>
李延宁也不太清楚武举的军事理论考些什么内容，但他想各种兵书、地理知识多看些总没错。</p>
于是最近在翰林院，他一有时间便去藏书阁翻找军事书籍和兵书，抄写回来总没错，夏得韬用得着，叶弘轩那小子肯定也用得着。</p>
他还特地给岳父苏骁去信一封，问问武举会试和殿试考些什么内容。</p>
秋去冬来，才十一月京州已经下雪了。天气渐冷，和兴食肆开始推出羊肉火锅、兔肉火锅、浓汤菌菇锅。</p>
李青鹤给叶明写了信，让他帮忙把各种辣酱、干辣椒等调味料运来京州售卖。</p>
叶明收到姐夫的信，立马亲自运来货物，还在京州临近城门的位置买了一个院子放货物，在百仁街开了一家杂货铺。</p>
叶明还带来了李青松、李延峰写的家书。李延兰十月初十诞下了一个女儿，长得好看极了，现在是全家人的掌上明珠。</p>
全家人都为延兰高兴，如今儿女双全。叶柔还特地去打了银镯和长命锁，到时候让叶明一起带回去。</p>
这次李家在田庄里提早购买了很多羊来养，山坡上跑着的羊和兔子，足够和兴食肆忙过这一个冬天。</p>
京州的冬天很冷，热腾腾的火锅一推出立马引起整个京州的好奇。京州的有些行商其实是听说过火锅的，只是没去过东临府，没亲自吃过，别人说的天花乱坠也不想象不出来。</p>
直到和兴食肆出现的火锅打开了民众的味蕾。一整个冬天，屋外白雪皑皑，屋内火锅涮肉、涮菜热气腾腾，吃得浑身暖烘烘，幸福感爆棚。</p>
火锅没什么技术含量，只要有锅一切皆可涮，很多人家也在家也吃起来，可就是熬不出和兴食肆那样香而不辣、红油滚滚的汤底。</p>
可食肆实在太热门了，雅间就算不是饭点也有客人在。</p>
叶柔和李青鹤每日盘账都高兴得合不拢嘴。</p>
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