红薯还能制作红薯烧。李家的酿酒坊里已经在收购百姓多余的红薯了。</p>
更别说红薯制作成粉后还能做各种美食，相信百姓的智慧是无穷无尽的。</p>
十二月初，李延宁拟定办一场红薯美食大会，让所有百姓先回家琢磨怎么用红薯做出好吃又有创意的美食。腊月农闲的时候报名参加都定城红薯美食评选会。</p>
美食评选会相当于一条美食街，参加者在这一天可以在指定地点摆摊设点卖美食，所有百姓都可以买来吃，吃完投票选出自己最喜欢的红薯美食。</p>
每位百姓有一票，可以到专门的投票地跟计数官差报上摊位号码就行。</p>
前五名的最受欢迎的美食均能获得官府奖励的银子。</p>
此消息一出，百姓沸腾了，有手艺的人家都在琢磨着怎么做红薯美食。</p>
这可是一次非常好的宣传机会，要是得了奖，等于打响了名气，以后再摆摊卖就不愁客源了。</p>
偏远地区的百姓也可以做点东西来卖，能卖出去就是进项，都乐意琢磨。</p>
别说百姓了，各个酒楼、食肆的掌柜和厨师都在摩拳擦掌研究，务必打响名气。</p>
都定城的城墙和城门都修缮过了，现在的城门高大巍峨，不再灰扑扑破烂烂的。</p>
城门上的城名牌子“都定城”三个字是李延宁重新写好，选了好木料让工匠精心雕刻出来挂上去的。守城的士兵经过邵泽忠的训练，不再散漫，而是高效有序地查询进出城的人员。</p>
李延宁还拨了一笔钱订制了一批衙役和官兵服装。请苏熠薇画图设计，新衣服非常舒适好穿不说，款式也好看极了。</p>
每一个衙役、官兵穿上都显得非常有精气神。现在他们走在路上都有小娘子、小姑娘、大婶子等频频回头看。</p>
衙役、官差们现在可珍惜自己的工作了，自从李大人来了之后，虽然工作内容更庞杂，要求更严格细致，但是待遇也是直线上升。</p>
他们每月的工钱定时领取，有统一帅气的工服穿，还不时有米粮肉油等粮食福利。</p>
更重要的是他们所做之事都是正义的，得到了百姓发自内心的感谢。现在他们走在街上维护治安，百姓见到他们不再跟老鼠见到猫一样，而是会很配合他们的工作，还会真心实意地给他们提供消息。</p>
有时候天太热，还会有百姓拿水出来给他们喝。李大人说他们这是为百姓服务，百姓必将记住他们。他们觉得李大人说的太对了。</p>
未婚的衙役现在都是香饽饽，差事稳定，工钱高，还威风受人尊敬，可不就是好夫婿的人选。</p>
现在很多壮小伙都想进州衙当差，李延宁也觉得人员不太够，特地公开选拔有能力的汉子进来。选拔内容除了人品和身体素质要求外，还有一点就是需要识字。</p>
整个都定城都没多少认字的，会说官话的都不太多，可是当差又不能不识字，也不能不会说官话。于是李延宁在州衙门口办了一个临时扫盲班和培训班。</p>