冬日里越来越冷，早起时地里都覆盖着一层薄薄的白霜。</p>
沈如意每日坐在带有车棚的牛车里去多味楼，手里还要抱着汤婆子。</p>
这段时日不仅要将年后的掌勺培训事宜计划好，还要准备年后多味楼的春日宴菜单，还要在年前培训好店里的小二等事宜。</p>
忙到这段时日家里上梁要准备的事宜全部交给了捡哥和六叔。</p>
今日沈如意站在多味楼门口处的柜台前，做账的同时也观察着客人对于新菜的反应。</p>
“沈娘子，这有好几日不见你来多味楼了。”</p>
见着是经常光顾多味楼的王员外，沈如意忙打起笑脸。</p>
“王员外安好，这不月初了么，如意身为账房先生自是要忙几日的。”</p>
这王员外是县里的地主老爷，据说在云阳县有上千亩田地佃给周边村庄的村民，他的田地租子比其他地主家低上一层，村民都赶着租。</p>
虽说是个地主，但王老爷在云阳县还是有名的善人，修桥铺路、助学佃农之子，每年更是为佃农免费义诊一次。</p>
沈如意刚到多味楼时被周家人闹事围攻之时，就得了王员外帮忙。</p>
沈如意一直站在柜台前根据小二报的信息记录每桌客人的点菜、算账。</p>
每一次小二询问算账时，她都能快速找到相应桌的账单并交代小二多少银子。</p>
午间的忙碌，致使她一直埋头写算，期间并没有算错任何一笔账单。</p>
一杯热茶递到跟前，她来不及看便喝了下去润润嗓子。</p>
“我看沈娘子每次都是这般忙碌，账还算的又快又准，真是佩服。”</p>
喝茶的动作顿了一下，沈如意抬头一看，柜台前右侧赫然站着王员外。</p>
“额！”</p>
还以为是小二给自己送来的茶，没想到是王员外。</p>
“多谢王员外的茶，这壶茶今日免费送您，祝您用餐愉快。”</p>
王员外笑了笑，并没有接下她的话，区区一壶茶他不值几个银子。</p>
“沈娘子这一套记账法子，近日可是让云阳县里的各大酒楼争相学习，各家掌柜都觉得好用，客人吃完算账时能明明白白看清单子，掌柜的也少了客人吃完不认账的事情。”</p>
“王员外过奖了，这是如意身为账房先生的分内之事。”</p>
看她快速将手中一张账单算完并在单子下方标注好银子，王员外不禁脱口而出，“沈娘子心算能力真好。”</p>
时下云阳县里各大酒楼的账房先生都是手拿一把算盘，算账时都是拨打算盘来算，像沈如意这般不用算盘的还是头回见。</p>
“王某多次来多味楼都未见沈娘子用算盘，这心算能力当真让人佩服。”</p>
“王员外过奖了。”</p>
向她从小心算能力过人，没想到终有一日在这古代找到了发挥之处。</p>
“王某有事相求，不知沈娘子此可否赏脸一同进餐，就在这多味楼。”</p>
她就说王员外今日怎么有些奇怪，更是在多味楼待了一个多时辰没用餐，原来是等在这里。</p>