旺二姐的动作极快，</p>
没等众人回过神，旺老大便是已经在一旁说明了起来。</p>
“苍山特产的黑毛猪本身肉多体肥，</p>
生命力极强，经得起以刀生割。</p>
但若是厨子下手重了，</p>
伤到了黑猪的经脉，黑毛猪就会很快死去。</p>
因此这每一刀啊，</p>
都对厨子的手艺要求很高，讲究的是快、准、狠。</p>
一刀割下去，便要用滚烫的浓汤将那块伤口给烫熟，</p>
这样一来，黑猪一时半会儿便死不了。</p>
宾客们也可以一边看着黑猪挣扎蹦跳，一边吃下刚从它身上割下的新鲜猪肉了。”</p>
说着，旺老大似是为了带头展示，</p>
向着自己面前碗碟中的一片猪五花夹去，</p>
碗碟中此时早已铺上了一层黑色的蘸料，</p>
用筷子夹起黑猪肉，一蘸一拧便是可以直接入口。</p>
蘸着浓酱的五花肉刚一入口，</p>
旺老大生满了肉坨的眉头便是猛地一挑，</p>
唇齿间咔咔作响，似是好吃得忍不住咂吧起了嘴。</p>
见着旺老大开口，</p>
宴席间的其余旺家人也是纷纷动起了筷子，</p>
夹起自己碗前分到的黑毛猪肉，</p>
如老饕般囫囵吞咽起来，</p>
吃罢还要用舌头来回卷动唇间的汤汁，</p>
似是恨不得将整块猪肉在喉咙中多过上几回。</p>
其余镖师哪见过如此新鲜的场面，</p>
他们从一开始的震惊，</p>
到最后也是被旺家人那副吃相给吸引，</p>
这一回，他们可等不及管仲再发号施令，</p>
纷纷夹起碗前的猪肉，</p>
学着旺老大的样子蘸起酱往嘴里塞。</p>
“绝味！！”</p>
不知是谁最先忍不住喊出了声。</p>
吃完猪肉的镖师们，连瞳孔都是扩大了一分。</p>
他们一边感叹着肉味美妙，</p>
一边将手中的碗碟碰在桌上，哐当作响。</p>
这是在向厨子讨食，意思是想再来几份。</p>
更有甚者，还伸出鬼祟的筷子，</p>
打算从一旁旺家孩童的碗里抢食。</p>
“他娘的，都坐小孩儿那桌了，还要和孩子抢肉吃，真不害臊啊。”</p>
咕噜——</p>
林生虽然出于谨慎，</p>
没有动面前的那块黑猪肉，</p>
但腹中传来的声响还是暴露了他的真实想法。</p>
叶响闻着肉香，眉头轻挑，也是有些理解林生失态的原因。</p>
这黑毛猪肉虽未加任何佐料烹饪，</p>
但从那熬制好的汤汁中过了一遍后，</p>
当真是豚肉着水过，琼汁满院香。</p>
第一轮猪身切完后，</p>
黑毛猪的那一层带皮的猪肉算是刚刚消耗殆尽。</p>
随后旺二姐便是又拎起杀猪刀，</p>
从黑毛猪的另一侧臀肉开始了切割。</p>
她在台上舞着杀猪刀，就像是一场别开生面的表演。</p>
这场表演也带动了台下的镖师们，</p>
在品到黑毛猪的绝味后，</p>
他们似是逐渐亢奋了起来。</p>
有的更是一脚踏在了桌上，</p>
亢奋地对着仙台上的旺二姐喊叫了起来。</p>
“切这里！切这里！”</p>
在镖客们越来越高涨的呼声中，</p>
这场喜丧的喜气，算是越来越足了。</p>
刀落汤浇，肉香四溢。</p>
一轮，接着一轮。</p>
镖客们越吃越是兴奋，</p>
台上的旺二姐也是不知疲倦地继续着手中的动作。</p>
在旺二姐精湛的刀工下，</p>
那头黑毛活猪身上的肉被越片越少，</p>
有的地方甚至只剩下一层透明筋膜，</p>
透过去便能看到黑猪仍在颤动的内脏。</p>
呲啦——</p>
随着滚烫的汤汁浇灌而下，</p>
黑毛猪的伤口从血色变成了熟透的棕褐色。</p>
旺家大院内，</p>
热火朝天的场面持续了足足半个时辰。</p>