二丫负责烧火，早就趁着几人忙碌时钻进去柴火堆里拿了几个蜂窝煤放在灶眼里烧着。</p>
此时，灶眼里的蜂窝煤已经燃了小半，即便是此刻拿出来也不会熄灭。</p>
“真棒！”季繁星看了一眼，毫不吝啬赞扬二丫。</p>
在她看来，二丫就是她见过的最懂事的孩子，虽然才六岁，但是烧火的技术已经炉火纯青，她完全比不上。</p>
季繁星拿着火钳夹起一个蜂窝煤放入炉灶里，如此反复，把烧好的煤炭全部放入炉灶内后，柴火灶中炖着的卤肉汤已经煮开。</p>
把卤肉汤转移到煮锅里，再放到炉子上继续炖两刻钟。</p>
在这期间，她们又开始煮鸡蛋。</p>
生鸡蛋洗干净放入冷水中浸泡一会儿再冷水下锅，这样煮鸡蛋不容易裂开，煮熟后泡进冷水中能更好剥壳。</p>
一百多个鸡蛋，煮起来可一点儿也不简单，最怕的就是磕磕碰碰撞碎了。</p>
好在柴火灶的锅都是很大的，一锅也能搞定。</p>
鸡蛋煮熟后，除了季长河在埋头编制竹篮，另外三人都站在灶台旁边剥鸡蛋。</p>
一百多个鸡蛋全部剥完，三人表示以后再也不想剥鸡蛋了。</p>
剥好的鸡蛋放入煮锅中，和卤肉一起炖煮。</p>
炉子控火并不难，若是要小火，就将煤炭炉的封火盖盖严实，氧气进入少，炉内的火势自然也会减小，煤炭的消耗也会慢一些。</p>
若是想要大火，可以直接把盖子打开，让里面的煤炭尽情燃烧自己。</p>
卤肉已经炖上，接下来就是准备米饭和青菜。</p>
大约过了半个时辰，卤肉饭已经准备完毕，可以立刻出摊。</p>
今日是摆摊卖卤肉饭的第一天，一家人都想去，但是季长河要留在家里修建竹屋，顾桃娘自然也没法闲着，她要帮着砍竹子，削竹片，最后是二丫跟着季繁星出门。</p>
季繁星从来没有想过自己会带着两百多个盘子出门。</p>
她想过把竹子劈成两半作为卤肉饭的餐具，但是竹子所占的空间比盘子还要多，而且比盘子还重，最终只能放弃。</p>
马车上放着一桶卤肉、一桶米饭、一盆青菜还有一背篓盘子以及各种工具，两姐妹坐在前面都能闻到一股肉香。</p>
幸好两个馋鬼在出发前就吃了一份卤肉饭，否则闻着这么浓郁的肉香，不在半路停下大吃一顿都有些说不过去。</p>
马车晃晃悠悠朝着象牙镇驶去，路过街口没有停歇，二丫没有多问，她和两个大人的想法一样，既然神仙在配方上写明要他们去醉仙居摆摊，他们就听神仙的。</p>
约莫午时，姐妹二人怀着忐忑的心情，即将抵达摆摊地点。</p>
她们路过百味钵钵鸡的店铺，发现外面人头攒动，一眼望去全是人，竟然都是排队等候买钵钵鸡的人。</p>
食肆里面更是座无虚席，嘈杂的交谈声和喊叫声此起彼伏。</p>
马车通过狭小的道路继续往前走，到达醉仙居门口。</p>
眼前的酒楼，可谓是人烟罕至。</p>
醉仙居的生意一向比不过百味斋，如今百味斋新推出钵钵鸡之后，醉仙居的生意更是惨淡如云，掌柜和小二都闲的发慌，时不时就走出来拉客。</p>