第160章 打脸(1 / 2)

季繁星将炉火点燃,祭出自己新买的小铁锅。</p>

锅中加水,加入适量盐,放姜葱料酒去腥,等锅中水开始出现绵密小泡时,立刻将洗干净的青虾倒入锅中煮。</p>

煮到水开,青虾开始变色,鲜红一片宛如天边云霞,好看极了。</p>

眼看虾已经变色,直接全部捞出,一只只虾被她有序放进盘中,围成一圈排好队,等待被人享用。</p>

剩下的一半青虾,也迅速被安排起来。</p>

锅里加油,油热把青虾放入锅中炸至两面金黄捞出,就着锅底的残油,倒入辣椒和蒜末炒香,再加上炸好的虾一起翻炒,最后加入盐、鸡精生抽等调料,撒入一把野葱花拌匀捞出。</p>

在季繁星做好两道菜之后,大锅中的螃蟹也可以出锅了。</p>

她打开蒸笼盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,原本看起来有些恐怖的螃蟹此刻变成金黄色,十分诱人。</p>

接下来,该准备爆炒花甲。</p>

季繁星打量着盆里的花甲,几乎各个都长开了口,盆里还是不少刚吐出来的泥沙。</p>

她伸手将花甲捞起来,原本已经露出来的头又迅速缩回壳中,这说明花甲都是活着的。</p>

花甲清洗干净,直接冷水下锅,加点料酒去腥,煮到全部花甲都张口后捞出。</p>

季繁星随机挑选出几颗花甲,发现花甲内部的泥沙已经被全部吐干净,不用再清洗。</p>

接下来,就开始无情地爆炒。</p>

随着葱姜爆香,辣椒也炒出香味,花甲倒入锅中,再淋上调配好的酱汁,翻炒至全部入味后,撒上一把葱花点缀。</p>

不多时,一盘香味浓郁的爆炒花甲就出锅了。</p>

季繁星夹起一个花甲放入口中,酱汁浓郁鲜味十足,简直巨过瘾。</p>

二丫见状也有些嘴馋,但是看到这些奇形怪状的食物,她还是压下心里的冲动。</p>

由于这些食材最好不要过夜存放,所以今夜的晚餐实在是过于丰盛:清蒸螃蟹、白灼大虾、香辣油爆虾、爆炒花甲。</p>

等季繁星调制好螃蟹和大虾的料汁,米饭也随之出锅。</p>

饭菜俱备,其他三人围坐在八仙桌四周,看着桌上形色各异的食物,都不知道该怎么下口。</p>

作为受过神仙点化的人,季繁星率先充当第一个吃螃蟹的人。</p>

她拿起一只螃蟹,先将螃蟹的脚全部取下,接着打开螃蟹的天灵盖,取出寒性大的蟹心扔掉,撬开蟹嘴,用小竹片把蟹黄全部刮到碗中,然后用手撕掉螃蟹两侧的蟹腮,把蟹黄全部挑出来。</p>

接着,打开螃蟹两侧的软壳,露出里面白嫩的蟹肉。</p>

吃螃蟹很麻烦,蟹的心、嘴、胃、腮还有肛肠等都是不能吃的,只吃蟹黄和蟹肉。</p>

腿上的肉也是肉,不能放过。</p>

不得不说,蟹腿长得就很方便吃。</p>

剪掉长腿的两边,然后用细腿轻轻伸进去一推,蟹腿中的蟹肉整条全部出来,沾上灵魂酱汁,一口一根蟹腿肉,美味十足。</p>

她剥螃蟹的速度很快,若真要比起来,她吃完三个螃蟹别人恐怕才解决一个。</p>

季繁星将剥好的蟹肉放在二丫面前,示意她赶紧趁热解决掉。</p>

至于季长河和顾桃娘?</p>

她相信季长河会给顾桃娘安排好。</p>

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