“大家都坐下吧，男人一桌女人一桌，就当是家宴，没有主仆之分。”</p>
季繁星的话让张嬷嬷等人受宠若惊。</p>
众人还有些犹豫，但在瞧见其他三位主子都没有异议后，他们才敢上桌，有些坐立不安。</p>
等到众人都上桌后，季繁星往锅里加入两勺菜籽油，油热后拿出两块秘制火锅底料放入锅中熬制。</p>
姜国百姓炒菜多用动物油，芝麻油难得且贵，农家各户都种有油菜，但是他们并不知道菜籽可以榨油。</p>
这些时日正是菜籽收获的季节，季繁星让张嬷嬷带人去各村收了七百多斤菜籽，经过十多日时间榨取，只得到两百多斤菜籽油。</p>
锅中加入姜、葱，一股鲜香味道飘出，惹得众人齐齐侧目，有几人凑得太近，闻到一股辣味呛得连连咳嗽打喷嚏。</p>
火锅底料炒化后，加入一锅开水，片刻之后，锅里开始沸腾。</p>
这是众人第一次这样吃东西，都不知道该如何下手。</p>
季繁星端起腌制好的瘦肉放入锅中，素菜也放了不少。</p>
“这叫火锅，一边吃一边煮，热辣过瘾。”</p>
她端着碗来到放蘸料的桌子旁，拿起勺子舀蘸料，姜蒜葱香菜必须有，她端着小半碗蘸料回到座位。</p>
“吃火锅必须配上一份红油蘸料，你们也试试。”</p>
众人早已迫不及待，有序地端着小碗打蘸料。</p>
锅里的菜食已经煮熟，季繁星夹起一片腌制的嫩肉放入蘸料小碗，裹上蘸料后吹了两下放入口中。</p>
自己做的火锅果真是美味，一口吃下去满是香气。</p>
“都别愣着了，快吃，肉煮老了就不好吃了。”</p>
季繁星给顾桃娘夹了一片猪肉，示意她尝尝味道。</p>
顾桃娘学季繁星的模样蘸上蘸料，吃了一口顿时食欲大开。</p>
“好吃，又麻又辣。”</p>
这话像是有着魔力一般，刺激得众人全都盯着锅里的食物。</p>
张嬷嬷得到允许，小心翼翼伸出筷子捞出一片木耳，一口吃下去又烫又香，根本舍不得吐出来。</p>
火锅实在美味，众人一开始还注意主仆之别，后来吃得高兴彻底放开，大约吃了半个时辰，十余人坐在椅子上，一脸满足。</p>
“张嬷嬷，你觉得火锅如何？”</p>
张嬷嬷还沉浸在火锅的香气中，突然听见问话，顿时惊醒。</p>
她兴奋道：“小姐，火锅算得上是镇上独一份的吃食，必定能和百味钵钵鸡一样大火。”</p>
“百味钵钵鸡受尽喜爱，或许可以一搏。”</p>
季繁星知道钵钵鸡很受欢迎，不然许嘉远也不会争着要她种植的辣椒。</p>
“小姐放心，我们已经按照您的吩咐宣传，现在镇上大街小巷都知道火锅店明日营业。”</p>
“很好！这几日诸位辛苦，今日都好好休息，明日午时正刻，一品天下火锅正式营业，你们可得拿出本事应对。”</p>
筹备了半月，是骡子是马也该拉出来遛一遛。</p>
张嬷嬷闻言有些激动，“定不负小姐所望。”</p>
火锅残局交给张嬷嬷等人，季繁星和家人回到后院休息。</p>
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