”我会的。“大丫激动道，。</p>
”你先去后厨准备一下，郭大厨估计马上就到了。“前厅经理是一个四十多岁的女人，脸上总是挂着笑容。</p>
赵海花看到经理来，工作得更加认真了。</p>
没多久饭馆的工作人员陆续开始上班。</p>
“郭大厨，我干啥啊？”</p>
后厨都是男人，郭大厨还是第一次带女孩子上班，一时之间不知道让大丫干点什么好了。</p>
“傅小厨我看你三婶挺年轻的，做饭那么好吃，是从小就学厨艺吗？”曹松山试探的问道，想要打听一下眼前这姑娘的底细。</p>
曹松山今天二十八岁了，在后厨干了已经十年了，从切菜到现在的厨师，这些年有多辛苦只有他自个知道。</p>
本来他打算让自家弟弟也弄进来，俩人一起在后厨也能有个相互照应的。</p>
可没想到王主任中途竟然让进来了一个姑娘，也没有经过应聘这么草率。</p>
昨个那年轻孕妇虽然做了一些好吃的菜，但后厨几个厨师没人放在眼里，毕竟那小孕妇瞧着年纪不大，浑身白嫩，手心更是一点老茧都没有。</p>
一看就没干过什么活，昨个的饭恐怕是那姑娘最拿手的吧！</p>
“我不知道，但我三婶做的饭菜一直都很好吃。”大丫拘谨的说道。</p>
“那你呢，学习了多久？”曹松山问道。</p>
“三个月。”</p>
“扑哧”一声，曹松山没忍住笑出了声，才三个月就敢到国营饭馆当大厨，他是真的没想到啊。</p>
不仅曹松山脸色带着嘲笑，一旁的赵国辉和郭大厨也是一脸怪异。</p>
想到昨个主人招聘的如此随意，后厨人纷纷猜测眼前的姑娘八成是靠关系进来的。</p>
“咋了？有啥问题？”大丫不解的看着曹松山，有啥好笑的。</p>
“没，没事，你都会干啥啊，咱们早饭一半做包子粥类，另外一半会做一些馒头炒菜，今个你就先从简单的开始做，蒸馒头你会吧！”曹松山说道。</p>
大丫点了点头，撸起袖子就开始做揉面发面做馒头了。</p>
“我还以为是什么御厨后人，家中几代做厨师的，没想到就是个半路的瞎子。</p>
咱们王主任这次可算是瞎眼了，招了这么个做饭的，也不知道过几天会后悔不。”曹松山笑着去了一边，和一旁的切菜工嘀咕了起来。</p>
“可惜了郭大厨那么好的工作名额没有了，我还打算出两百块钱跟郭大厨买下呢。”曹松山忍不住抱怨道。</p>
“曹大厨，人家郭大厨家里有亲戚，卖工作也轮不到你啊。”小切工笑着道。</p>
曹松山立马不乐意了：“郭大厨有啥亲戚，他自己一个人在咱们这边大半辈子了，我可没见过他和什么人来往过。”</p>
大丫活完面，趁着发面的时间她四处看着，没了事情干。</p>
郭大厨看了一眼大丫：“你会切菜吗？”</p>
“会。”大丫点点头，切菜她肯定是会的，从小切到大哪能不会。</p>
后来三婶教她厨艺，第一堂课就是切菜，别小瞧了切菜这也是一门技术，整齐、均匀、利落，不论是块、片、条、丝、丁或其它任何形状。</p>
都应做到整齐划一、干净、利落、清晰,也就是说要做到粗细相同、厚薄均匀、长短相等、大小一致,不能有连刀现象。</p>
切不好菜往小了说影响美感，往大了说直接影响菜的口感。</p>
她光练习切菜就练习了一个半月。</p>
大丫拿起菜刀，尖锐的刀尖在蔬菜表面划过，一道道优雅的弧线在空气中舞动。</p>
她熟练地操纵着菜刀，每一次切削都准确无误，仿佛在与蔬菜进行一场优美的舞蹈。</p>
一旁的郭大厨直接看的一脸震惊，这刀工怎么可能仅仅是学习了三个月能达到的。</p>