高洁今天忙的够呛，匆忙的扒了几口饭，对我说：“江南，恐怕要高雪再叫一个她的同学过来实习了，陶桃一个人根本忙不过来，今天还多亏有董小姐和邱雨、可馨在。”</p>
院子里还有空地，就是桌凳不够用了。有些客人只好下江边溜达去了。</p>
陆曼告诉我，可以去迪卡侬买一些户外露营的折叠桌椅，很便宜，安装也快，一套有四个小靠椅，一张小方桌，折叠起来放背包里就能装走。</p>
我立刻开车，去迪卡侬采购了八套，应该足够了。</p>
陆曼的建议真好，简直太太方便了，几分钟就能组装好桌子，椅子直接一聚拢就收起来了。</p>
摆好了八张桌子，院子已经没有空地了，不一会也全坐满了。</p>
陆曼和肖雅娴也加入了送茶的队伍，因为陶桃和董小姐开始收拾离开客人的茶具，还要清洗，忙的不可开交。</p>
六点多，天色黑了，马路上、江边、对面的楼房都亮了灯，茶舍的所有灯光也全部打开了。</p>
来拍大蛋壳的人更多了，喝茶的人也陆续离开了一些。</p>
晚上依旧人很多，不过有些打扮时尚的女孩子明显对茶不感兴趣，说喝茶容易失眠，有没有酒，晚上坐外面喝酒，也舒服。</p>
看来肖雅娴的建议是有道理的，晚上来这里的青年男女，都是奔着酒吧来的，如果有好喝的鸡尾酒，他们肯定愿意来消费的。</p>
回去好好琢磨一下，也看看后面的经营情况再说，毕竟开业第一天，还不能随便下结论。</p>
十点多钟，喝茶的陆续离开了，大家虽然都很疲惫，但很开心。</p>
幸亏曹可馨心细，提前订了这么多小壶，不然出现今天这样的情况，就不能一人一个壶了。</p>
十一点，陆续来问能不能喝酒的人还有，我们都一一回绝了。</p>
高洁盘点了一下，今天一共卖出218人次，总共收入，人均消费58左右。</p>
这个成绩让大家都很兴奋。</p>
当然这是第一天开业的成绩，并不代表以后都能有如此高的收入。</p>
第二天，周末，人也不少，特别是很多本地的客人，都是看了朋友圈来打卡的。</p>
大蛋壳，依旧是最火的打卡的地点。</p>
白雪和她班主任沟通了一下，说还需要找两个同学来实习，她的班主任特意今天来滨江店来看看，和我交流了一下，欣然同意再送两个学生来实习。</p>
我告诉班主任，实习的同学一定要求勤快好学，因为将来她们可以毕业后进公司工作，而且随着公司的扩张，需要大量的储备店长和实习生，我们公司可以和学校长期合作。</p>
班主任很感兴趣，说回去和院长汇报一下，做一个实习基地，同时可以申请开一个定向就业的班，邀请全院其他专业的毕业生一起报名，经过筛选和面试，就可以确定名单，轮流培训实习，最后确定入职的人选。</p>
这个提议很符合我的需求，我欣然同意。双方加了微信，就约定抽个时间去学校和领导见面沟通一下，敲定一下细节。</p>
第二天的营业额还是一万多点，比周六略微下降一些。</p>
周一，大盘开市后有些回调，不过对我没什么影响。期货上，螺纹钢持续上涨，已经把前期的亏损全部补回来了。</p>
高雪的另外两个同学也到滨江路实习了，由于是只需要把茶送到指定的座位，上手很快。</p>
至于陶桃，已经会熟练的泡茶了。</p>
曹可馨和董小姐、邱雨、陈美美开始着力准备天顺酒店开业的事情了。</p>
预定的桌椅都送到了酒店，茶具和绿植也都送货上门了，陈晓红特意从餐饮部抽调了两个小伙子协助她们，一切都哈哈顺利。</p>
我充当搬运工和司机，把茶叶从总店送到天顺酒店。</p>
酒店的咖啡馆简直是换了模样，原来的沙发摆放的像领导开会一样，现在全部用舒服的单人沙发，据说是和楼上的会议室的沙发换了一下。</p>
每个区域都有各种绿植，显得生机盎然，没那么严肃了。</p>
四周用货架给围了起来，形成一个独立的区域，货架上摆放一些书，还有各种茶叶，靠墙的一面是博古架，放着各种茶具、紫砂壶、主人杯。</p>
里面有两个茶桌，可以喝功夫茶，也可以选择坐沙发区域，那里是直接泡好的茶。</p>
吧台也收拾的干干净净，非常清爽，后面的架子上摆放着各种茶叶罐子，里面装的都是散茶。</p>
吧台上摆放着各种茶盘、茶具，便于随时使用。</p>
吧台里有净水器，可以直接过滤自来水为纯净水。旁边放了几个烧水壶，可以随时烧水。</p>
曹可馨最近特别辛苦，一边还要操心天顺酒店的事情，还要抽空去帮高洁，还要兼顾着挑选茶叶的责任。</p>
看着她消瘦的脸庞，我决定元旦的时候给她放假休息一下，让高雪或者陈美美来顶两天。</p>
现在她是我们公司的宝贝疙瘩，可不能累出病来，以后选择茶叶合作的事情，也要她去操心，所以当务之急是培养一个她的接班人，把这个店能够顺利的经营下去。</p>
到崔总办公室坐了一会，给他送了一盒最贵的原生态大红袍，并且在他的茶室里聊了一会天。</p>
崔总对咖啡馆的变化很是满意，他是个爱面子的人，对酒店的形象很在乎。</p>
我邀请他有空去楼下茶室坐坐，多品品我们的各种茶，到时候酒店如果有需要，可以直接给我联系或者和曹可馨说。</p>
崔总爽快的答应了，看来第一步算是取得了他的信任。</p>
后面如果要招新店长，一定要在容貌和气质上严格把关，不能影响酒店的形象，不然崔总这一关就过不去。</p>
。</p>