安北：怕辣，我也没吃过正宗的重庆火锅，大部分都是吃鸳鸯锅居多。</p>
系统：怕辣，就很难尝辣锅哦！</p>
安北：你说说，怎么算是正宗的重庆火锅。</p>
系统：这个有点难说，挑一个点来说。正宗重庆火锅最好的烹制方式是古法手工，是人们熟悉的《古法火锅》。</p>
人工炒料容易根据每个批次花椒，辣椒，香料等材料成色把握火候，控制油温，时长等各种变化，达到最佳的口感效果和自身特色。</p>
安北：其实我对火锅是常吃的，但很少时自己烧制的，大部分都是火锅料包解决，有一次更尴尬的就是，因为我们去早了吃，然后店员那边还没来得及烧好，只能当着我们的面放火锅料包了，不过大部分火锅店也是如此。</p>
系统：嗯，有机会得拉你去重庆一趟才行。在重庆老百姓最爱九宫格火锅。</p>
相传，最早在两江会流的朝天门，小贩把一个锅分成了九个格子以便不同的食客拼桌食用，食客想吃哪格就哪格，吃完后按照格子数算钱，方便结账。于是九宫格火锅就这样流传下来。</p>
安北：是哦，九宫格火锅有个好吃。有了格子，如同有了领地，各吃各的食物，再也不用担心涮好食物进了别人的胃里。</p>
系统：九宫格将老火锅锅底巧妙分割成三个层次，中心格、十字格与四角格，不同位置的格子有着不同的温度和不同的牛油浓度。</p>
安北：那确实很有讲究了。</p>
“学姐，你怎么不吃了？”</p>
安北回过神来，“刚刚吃着就思维发散了，还好你拉我回来了。”</p>
吴璇把涮好的毛肚放到安北的碗里，边说，“学姐想什么想得那么入神？快尝尝毛肚。”</p>
安北蛮喜欢吃毛肚，总觉得吃不腻。“谢谢学妹，刚刚想重庆火锅的九宫格火锅。”</p>
“原来这样啊，可惜这里没有九宫格。”</p>
“没事，都是火锅，吃得满足就好。”</p>
安北举起杯子，“来，我们干杯！”</p>
“干杯！”吴璇举起杯子，碰到安北的杯子，发出一声清脆的碰撞声。</p>
两人吃得痛快，也没有那么多讲究，因此聊得格外放开。待两人吃饱后，就在火锅店前道别。</p>
吴璇家就在本地，因此不住校内。</p>
“学妹，回去的路上注意安全。”</p>
“学姐也是，拜拜！”</p>
“拜拜！”</p>
安北跟吴璇分开后，慢慢悠悠地走着，“下回还真的是不能吃那么撑。”</p>
系统：活该。</p>
安北看着车流，那暖黄的夜灯，也道个时光流逝罢了。</p>
她脚步有些虚浮，倒没注意路人，因此不小心给撞了上去。</p>
安北忙低声对不起，却看见戴口罩、红色短发的黑衣人。</p>
那人也不离安北，便离开了。</p>
安北：她好像一个人？</p>
系统：谁？</p>
安北：那个在机场看到的红色妖孽。</p>
系统：她？不过是她的话，应该认得出你的。</p>
安北：也是哦，黑衣人也不理我，反正就很干脆的走了，我也纳闷。</p>
安北指着了一下系统，居然不提醒自己看路。</p>
系统表示他也在看车水马流的公路了。</p>
这个小插曲很快被安北抛诸脑后，她坐地铁回去。</p>
……</p>
周灵枫出来本想看看安北是什么情况，因此照着胖揪给自己的指引，走过来，没想到路上就碰着了安北。</p>
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