周梦瑶好奇地说道：“这道蟹粉狮子头，被你们说的这么厉害，难道真的很好吃吗？”</p>
厨师长冯平回道：“如果说风味是一幅画，那清炖蟹粉狮子头这道菜，绝对是清丽柔美的江南水粉。”</p>
林浪看着绝美的周梦瑶，说道：“宋代杨万里诗云，‘却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤’，意思就是讲，吃蟹粉狮子头，就像是骑鹤下扬州的神仙一样快活！”</p>
“梦瑶，宋代的大诗人都为这道菜作诗了，你的味蕾一定也扛不住，这道蟹粉狮子头的美味诱惑。”</p>
周梦瑶听后咯咯笑道：“听你这么一说，我都有些迫不及待想尝鲜了呢！”</p>
林浪宠溺地说道：“小馋猫，这道菜要小火慢炖半个小时呢！”</p>
周梦瑶化身小吃货，十分期待地说道：“亲爱的我都有些等不及了想吃了，快告诉我这道菜是什么口感？”</p>
林浪回道：“松而不散，入口即化！吃在嘴里像雾一样化开，这道非遗美食蟹粉狮子头，就做成功了！”</p>
周梦瑶惊叹道：“哇~这道菜的口感这么神奇吗？”</p>
林浪傲然回道：“蟹粉狮子头入口后不需要咀嚼，而是要用舌头向上颚顶去，肉在嘴里就会像雾一样化开，令人齿颊留香，回味无穷哦！”</p>
周梦瑶甜笑道：“亲爱的，你成功勾起了本小姐的食欲，谢谢你亲自烧制国宴菜肴，为我过生日，爱你呦！”</p>
林浪听后笑道：“现在为做下一道，可以鲜掉眉毛的菜【鱼咬羊】。”</p>
周梦瑶好奇地问道：“可以鲜掉眉毛这么夸张！鱼咬羊是哪里的菜呢？”</p>
林浪一边操刀处理羊腰窝肉，一边回道：“鱼咬羊又叫做‘鲜炖鲜’，是以鳜鱼、羊肉为原料制作的一道传统徽菜，号称天下第一鲜，你说是不是能鲜掉眉毛呢？”</p>
“本小姐这么爱美，可不想被鲜掉眉毛！”</p>
厨师长冯平说道：“俗话说‘鱼咬羊，天鲜配’，北方以羊为最鲜，南方以鱼为最鲜，鲜字起源鱼和羊，鲜到小猪能上墙！”</p>
周梦瑶却疑惑道：“羊肉膻、鱼肉腥，这鱼羊做成一道菜，难度一定很高吧？”</p>
大厨张锋回道：“鱼咬羊这道名菜做好了，那是鲜到骨头里的美味，做不好就是又膻又腥，全看林先生的厨艺了。”</p>
林浪把切好的羊肉，放进滚沸的水中烫了一下，随后葱姜蒜炝锅下羊肉，放入白糖、绍酒、酱油、盐等佐料，颠勺炒到了八成熟。</p>
紧接着，林浪把筷子顺着鳜鱼的嘴巴，插到鱼肚子里边一搅和，就用筷子把鱼肚子里边的内脏绞了出来，手法熟练的程度，把周宅的厨师都惊呆了。</p>
周梦瑶费解道：“亲爱的，你这是什么神操作？”</p>
林浪一边刮鱼鳞，一边回道：“鱼咬羊这道菜，收拾鱼的时候不能开膛破肚，因为要把刚刚烧制到八成熟的羊肉，塞进鱼肚子里烧制，所以才会得名鱼咬羊啊！”</p>
“原来如此！嘻嘻……”周梦瑶看得很来劲。</p>
林浪在反复洗净鳜鱼后，把处理过的羊肉塞进了鱼肚子中，又在鱼的两面刷上酱油，随后开始起锅烧油，一边烧制着徽菜鱼咬羊，一边为周梦瑶讲起了历史。</p>
“话说当年孔子周游列国，四处宣扬自己的政治理念，但却处处碰壁，最后竟然落到了断粮的地步。”</p>
“就在这个艰难的时候，他的学生好不容易讨来了一小块羊肉和几条小鱼。因饥饿难忍，他们也顾不上鱼肉腥、羊肉膻，只好应急将羊肉和小鱼同煮。”</p>
“没想到啊！”</p>
“这样做出来的羊肉烩鱼汤居然异常鲜美！”</p>
“后来，这道美食逐渐流传开来，经过不断改良和发展，就成了如今我们所熟知的徽菜佳肴——鱼咬羊。”</p>
“怎么样梦瑶？是不是觉得很有趣呢？”</p>
周梦瑶听后惊叹道：“亲爱的你懂得还真多！”</p>
“没想到鱼咬羊这道菜，居然还是孔夫子吃过的味道。本小姐在生日宴上，吃到亲爱的你亲手烧制的鱼咬羊，还真是三生有幸呢！”</p>
林浪宠溺地说道：“等你给我生宝宝坐月子的时候，老公每天炖鱼咬羊烧汤，给你滋补身体！”</p>
周梦瑶听后小脸绯红地说道：“你瞎说什么呢？谁要给你生宝宝啦？你可真讨厌！”</p>
“哈哈……”周宅的厨师们全都笑了。</p>
周梦瑶难为情地说了一句“不许笑！”</p>
“呃……”周宅的厨师纷纷闭嘴。</p>
周梦瑶问道：“鱼咬羊这道菜你们学会了吗？以后本小姐想吃的时候，周宅的厨子要会做才行哦~”</p>
厨师长冯平回道：“基本上是学会了，就是怕做得没有林先生正宗。”</p>
周梦瑶听后说道：“林浪烧菜是业余选手，你们可都是周宅高薪聘请的大厨，怎么会做菜不及林浪正宗呢？”</p>
大厨张锋弱弱道：“小姐，从林先生处理食材的顶级手法，再到烹饪鱼咬羊这道名菜的厨艺细节，您不说林先生烧菜是业余的，我都以为他是国宴大厨呢！”</p>
周梦瑶错愕道：“林浪的厨艺有那么厉害吗？不会是你们厨艺不精，在给自己找借口吧？”</p>
凉菜厨师黄玉宏回道：“小姐，现在整个周宅后厨房内，都飘香着炖制鱼咬羊的香味，可想而知林先生的厨艺，绝不只是业余那么简单。”</p>