“滋滋滋……”</p>
“滋滋滋……”</p>
蛋泡糊接触到锅中的热油后，迅速地响起来。</p>
周边出现了细密的油泡。</p>
大家害怕的情况完全没有出现。</p>
蛋泡糊和鸡蛋皮包裹的冰，没有露出来。</p>
并没有遇热化在锅中。</p>
油锅里的油更没有到处乱溅。</p>
围观的人涌向前去，近距离观看。</p>
一根！</p>
两根！</p>
三根！！</p>
三根裹着蛋泡糊的冰溜子，漂浮在热油锅上下翻腾，滚动。</p>
2分钟后。</p>
肖扬一手抄起大漏勺，一手又拿着大汤勺。</p>
漏勺将3根冰溜子从油锅中捞起。</p>
汤勺舀着锅中的热油，往冰溜子上浇。</p>
一下，</p>
两下。</p>
三下。</p>
……</p>
炸的时间，淋多久的油，</p>
可是有着十分严格的标准。</p>
差一点点就会前功尽弃。</p>
达不到最佳的口感。</p>
只不过，</p>
这一切，肖扬的心中都有数。</p>
众人眼睛都不敢眨，</p>
一直盯着肖扬手中的冰溜子。</p>
同时随时警备着。</p>
生怕一个眨眼，</p>
冰溜子从层层包裹的外壳中脱出，消失在热油中溅自己一脸一身。</p>
只见冰溜子最外层的蛋糊泡逐渐膨胀起来，像一条软软的棉花一般。</p>
“！！！”</p>
“咦，这蛋泡糊居然没漏。”</p>
“里面的冰溜子居然没有露出来。”</p>
“我去~这小兄弟不会真的成功了吧？？”</p>
围观的人一边看，一边三言两语地说几句。</p>
直播间的观众也一个个瞪大眼睛。</p>
生怕一个眨眼错过了什么精彩瞬间。</p>
弹幕滚动：</p>
——“我勒个去！！真有这道菜？！”</p>
——“真长见识了今天，等会我也要来试试这道菜。”</p>
——“楼上的，算了吧，就算你的眼睛会了，手万一不会，那不废了，万一炸到自己就惨了。”</p>
这时。</p>
肖扬就看着时间差不多了。</p>
将漏勺里的三根油炸冰溜子摆放在一旁的盘子当中。</p>
齐活！！</p>
旁边的两个东北大厨，眼睛瞪得巨大。</p>
“这……这就做出来？！！”</p>
两个人一脸不可置信。</p>
怎么也没想到。</p>
自己做了几十年的大厨，没有研究出来的一道东北名菜。</p>
居然被外地的小伙子就这样做出来了？</p>
其中一个大厨看着盘中3条雪白油炸冰溜子，大声说道。</p>
“嘿！这可比电视剧里做出来的更像冬天房檐上的冰溜子。”</p>
电视剧里用面糊裹着冰溜子炸出来的表面是焦黄色。</p>
而肖扬这炸出来的，通体雪白，颜色上，和形状上都更接近。</p>
大厨咽了咽口水，指了指餐盘里的食物。</p>
“小伙子，做好了可以吃了吧？”</p>
“这可要抓紧吃，一会儿里面的冰就化了，口感就差大了。”</p>
听到大厨这么一说，周围的人立马起哄起来。</p>
“对呀，对呀！”</p>
“快点选10个路人吃呀，一会儿里面的冰化了不好吃了。”</p>
“选我！！”</p>