菜馆后厨，小鱼在厨房中忙的不可开交，她一身短衣打扮，脸上沾着些许碳灰，却依然神采奕奕。</p>
方达将一盘盘热腾腾的菜肴端上饭桌。</p>
最近几天，生意火爆，尤其是晚上，来吃饭的客人络绎不绝，几乎每晚都把菜馆大厅撑得满满当当。</p>
尽管大厅人头攒动，热闹非凡，但并不嘈杂，每个人都在享受着他们从没吃过的美食，品尝着从未喝过的酒水，享受着这独特的氛围。</p>
方达仔细算了一下，就这两天，他就赚了50多两银子。</p>
最后一盘菜炒完，小鱼拖着疲惫的身体来到大厅，摘下围在纤瘦腰肢的小围裙，立马从柜台拿着抹布，准备收拾客人吃完留下的碗碟。</p>
方达连忙拉住小鱼说道：“休息会儿，等会再弄吧。”</p>
小鱼昂起那埋汰的小脸，露出一排锐利的小虎牙：“没事儿，方大哥，我不累。”</p>
要不要再招一个服务员啊…</p>
方达心里思索着，他实在不忍心再这么使唤小鱼了，又是厨师，又是小二，还随时客串方达的贴身大丫鬟。</p>
这种员工，也只有在这个时代有，要是放在以前，直接一个消息甩过来，世界那么大，我想去看看…</p>
天色渐渐变黑，菜馆的食客三三两两的付账离开了。</p>
县城宵禁，晚上八点之后，人们就得赶回家里，关上房门，再也不能出来。大部分人为了省些灯油和蜡烛的钱，早早的吹灯睡觉了。</p>
如果实在赶不上回家，就只能住客栈等着被宰，就像方达刚来县城的那几天，没钱的人，要么躲在一个没人的角落等天亮，要么被巡城衙役抓住，赏几十个板子。</p>
这一点儿不好，完全没有夜生活啊…方达心里想着，合上柜台的账本，拿起抹布和小鱼打扫着屋子。</p>
此时的大厅只剩下门口靠窗的桌子前，还趴着一个食客。</p>
小鱼将旁边的桌子擦干净，来到那个食客面前，粉嫩的小手轻轻拍了一下食客说道：“这位客人，我们菜馆要打烊了。”</p>
见客人没有说话，小鱼转头看向了方达。</p>
方达早就注意到了这位客人，不过并没有在意，这几天晚上喝多的客人太多了，明朝的蒸馏技术还没有那么成熟，做出来的酒水度数也不大，远远赶不上方达拿出的二锅头。</p>
52度的二锅头，几杯下肚，就算酒量再好，那也得迷糊。</p>
方达对着小鱼摆了摆手说道：“我来吧。”</p>
小鱼乖巧的闪身，让开了位置。</p>
方达从柜台面前取了一个差不多有二两的瓷壶，面带笑容的走到小鱼身前。</p>
面对这种情况，方达只能忍痛再拿出一点白酒，送给客人，避免客人在菜馆里发酒疯。</p>
多一事不如少一事，最近来餐馆吃饭的都是有钱人，方达可不想给自己找麻烦。</p>
“这位先生，马上要宵禁了，如果没有喝好的话，小店再赠送一壶。</p>
先生！先生！”</p>
叫了好几声没有回应。方达的手用了几分力道，再次拍了拍趴在桌上的食客。</p>
这时，身后的小鱼“嗷”的一声尖叫，后退两步，瘫坐在地上。</p>