云端笑了笑，“不就是做白糖嘛，小意思。”</p>
“不过你们要是把糖厂办起来了，得答应我一件事。”</p>
霍来福豪爽地大手一挥，</p>
“只要你能不用机器做出白糖，不要说一件事了，十件事都答应。”</p>
“不过前提是我能力范围内，不违法！”</p>
刘小明不甘落后地说：“云端同志，只要你做出白糖，什么都好说。”</p>
云端勾唇笑，“其实我的要求很简单。”</p>
“上面真批准办糖厂了，我可以提供做糖的机器，然后你们每年，年底给我分钱，也不用太多，百分之十就行。”</p>
霍来福跟刘小明一听这话，眸子都亮了。</p>
办糖厂最要钱的就是机器！</p>
他们乡下的地又不值钱，随便划拉一块地方，就能办糖厂。</p>
至于分钱，那也是赚到了之后才分嘛。</p>
霍来福跟刘小明是对视了一眼，就知道彼此想到一块去了，异口同声地对云端说：</p>
“没问题！”</p>
这么多村民听着，云端也不担心他们两个大队长耍赖，立即就指挥那几个帮忙的嫂子开始做白糖。</p>
“去弄些黄泥巴水来。”</p>
“啥？”</p>
“就是高岭土！”</p>
卷起袖子准备大干一场的嫂子，听见云端这话傻眼了。</p>
不但是她傻眼了，其余人都震惊了，难以置信。</p>
霍来福更是直接问出了声，“你要用泥巴水做白糖？”</p>
“其实咱们老祖宗，早就写了一本叫《天工开物》的书，里面就记载了用黄泥水给红糖脱色，”</p>
“变白糖的方法。”</p>
“还是要多读书啊！”</p>
“要不然，老祖宗留下的宝贝都没了。”</p>
虽然亲眼目睹过云端带人做出红糖，</p>
但这会说红糖用黄泥水脱色变白糖， 霍来福仍然感觉太荒谬!</p>
刘小明双手抱臂，砸吧了下嘴，</p>
“云端同志要真跟你说的，明代的老祖宗，就知道用黄泥水做白糖了，”</p>
“糖厂却还在用机器做，岂不是活回去了？”</p>
“黄泥到处都是，机器多贵，用起来费电，还的有人操控机器。”</p>
云端叹气，“所以我说，一定要多读书嘛。”</p>
“黄泥水能脱色红糖变白糖，但机器能提高做糖的效率，跟质量啊！”</p>
刘小明被她说得老脸一红，</p>
“云端同志，你别左一句多读书，右一句读书少的。”</p>
“咱们大队，也有那些读过书的知青，也没见他们会做红糖，还会用黄泥水做白糖啊。”</p>
“对啊！我们不信黄泥水能让红糖变白糖。”</p>
村民们也跟着起哄：“除非你做出来！”</p>
“白糖可比红糖贵好几毛哩，怎么可能用了黄泥水，就能多赚那几毛钱！”</p>
“这也太邪乎了。”</p>
“……”</p>
霍秋生看这么多人起哄，怕云端多想，上前柔声说：</p>
“他们就是想你做出白糖，没有恶意的。”</p>
云端笑，“我知道，能做出白糖对大家都是好事，就算他们不说，我也会做的。”</p>
话音落下，她就开始让人把榨出的甘蔗汁沉淀后，</p>
取上部糖汁淋入高岭土（也叫膨润土）配制的“黄泥水”并搅拌。</p>
通过有很强吸附性的高岭土，吸附甘蔗汁里的杂质，</p>
经过沉淀，取上部分糖汁，重复两到三次这样的操作后，</p>
最后才用清澈的，熬煮成白糖（块状的冰糖）。</p>
众人看着脱色的白糖，都震惊地半晌说不出话，心脏因为狂喜疯狂跳动。</p>
“真，真成了！”</p>
“太神奇了！”</p>
“我们大队以后，能自己做白糖，赚大钱，再也不用受穷了！！”</p>
“云端可真厉害，她怎么这么聪明？”</p>
“……”</p>
霍来福虽然亲眼看到了，还是觉得不可思议，拿着白糖看了又看。</p>
刘小明可不管是怎么回事，看着白花花的白糖，笑得见牙不见眼。</p>
村子要脱贫致富了啊！</p>
“云端同志，我看你不是仙女，是财神！”</p>
“你放心，我们明天就去找上面，申请办糖厂。”</p>
霍来福跟着点头，“你就等我们好消息吧！”</p>