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第169章 蒜蓉和咸蛋黄口味的小龙虾!(2 / 2)

感受到苏暖暖的目光,他摊手耸肩。</p>

“我现在是客人。”</p>

“刚刚的合伙人已经离开了。”</p>

“我要留在这里吃夜宵。”</p>

这话说的。</p>

好像个精分。</p>

不过苏暖暖本来也没想驱赶他离开。</p>

最多就是有人盯着她做饭而已,</p>

小龙虾在制作之前,需要简单处理并且清洗干净。</p>

今天的食材只有这一种,但是她打算分别做成两种口味。</p>

蒜蓉小龙虾需要用到的蒜特别多,还好时间足够充足。哪怕是借住了剥蒜的机器,她也花费了不少的时间。</p>

准备好的一大盘子蒜需要先剁成稀碎的蒜末,接着放在旁边备用。</p>

南瓜清洗去皮,上锅蒸熟再捣成酱状备用。</p>

清洗后的小龙虾需要在锅里过遍油。</p>

接着在锅内留下底油,放里黄油,等待它一点点融化。香气开始弥漫,是一种混合着奶油和奶香的独特气息,甜蜜而诱人。</p>

这时加入蒜末炒香。</p>

整整一锅底的蒜末在油的加热下中,逐渐变得微黄。</p>

生时刺激的蒜香此刻也变得柔和浓厚许多,还夹杂着些焦香,十分吸引人。</p>

等蒜末炒得到时候后,把刚刚的龙虾放里,使龙虾均匀地和蒜末融合。</p>

接着放里咖喱块,加入醪糟、适当的盐、鸡精、糖和好友,再放入一些南瓜酱。</p>

她放的咖喱不多,再那么多调料的分散下,完全不会有很浓的咖喱味,相反只是会增加许多复合味道的香气。</p>

锅里的东西继续翻炒,而后加入一罐啤酒喝适当的水,煮上一阵后再倒入蒜末翻炒出锅。</p>

刚一盛到盆里,雪子墨就探头围了上来。</p>

“你这……”</p>

他停顿了一会,苏暖暖还以为要说什么呢。</p>

结果发现,雪子墨是真的没见过小龙虾。</p>

想来也是。</p>

皇族的人是不会将这种东西放在眼里的。</p>

大致告知雪子墨这东西的食用方法后,就给他晾在一边让他自己尝试去了。</p>

毕竟自己还要准备另一种口味的龙虾呢。</p>

苏暖暖在麻辣口味和咸蛋黄口味中选择了后者。</p>

毕竟她想做出一些异于平常,比较特殊的味道。</p>

处理龙虾和下锅炸制都和之前一样。</p>

采购的咸蛋黄切碎,用小火炒到咸蛋黄冒泡。随着‘噼里啪啦’的声音响起,渐渐能闻到一股油香,夹杂着醇厚的蛋香慢慢向上飘散。</p>

将龙虾倒里,放入适量耗油和酱油,再加入啤酒炖煮几分钟。最后开大火把汤汁收干就算完成。</p>

被炒得金黄的咸蛋黄牢牢包裹着红色的小龙虾,颜色鲜艳有食欲。</p>

雪子墨那边刚品尝一口蒜蓉的,还没来得及细细品味,鼻子又被刚出锅的咸蛋黄给吸引走了。</p>

他看着苏暖暖十分认真地问道:“你说,我要是一年给你几百两,你愿意当我我一个人的厨子吗?”</p>

苏暖暖毫不留情的摇摇头。</p>

雪子墨却并不死心。</p>

“黄金。”</p>

苏暖暖沉默了。</p>

代替了回答。</p>

“好吧。”</p>

他是真的觉得很可惜。</p>

但强扭的瓜不甜,他也不能因为这点事为难人家。</p>

不过这么好吃的菜,不敢想象他这辈子要是能天天吃到,会有多幸福。</p>

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