御宴的餐具都是在薛家磁窑定制的,所有餐具都是瓷器,仿古区的席面甚至每个包厢都有固定的主题配套餐具。</p>
薛家的磁窑还不算正规产业,只是研究了一些失传的烧窑手法,不能量产,因此还在摸索阶段。</p>
阿姨先教他们的是主楼餐具的清洗,相对来说,主楼的瓷器没有仿古区的那么贵重。</p>
但那也只是相对来说,当年御宴的餐具是虞江定的,为保证用餐氛围,每样都是精品。</p>
虽然已经过去了很久,但柯兴哲延续了她的理念,现在只会比从前贵重,不会更差。</p>
主楼用的餐具是现代仿汝窑,胎骨跟釉色极致相似,不懂的人可能真会以为是古董。</p>
现代仿汝窑的技艺已经比较成熟了,如果是大师出品,那只有形制上差一点,瓷器品质上可以说极度相近了。</p>
餐具的器型相对简单,又是薛家资助的研究所出品,因此看上去很是精美珍贵。</p>
薛家几代都对华夏传统技艺情有独钟,也资助这些修复烧窑工艺的研究所有段时间了。</p>
但像这样的产业都是纯手工的,他们的资助侧重也在补助传承人的方向,所以量产困难。</p>
在教学前,阿姨先拿起一个未开片的天青色盘子,郑重其事的道:“这种盘子,打破一个,四百。”</p>
四百只是员工赔偿的友情价,虞江跟冉枫也很认真的点了点头。</p>
毕竟他们今天的日薪才三百五,摔碎一个,倒搭五十。</p>
警告过后,阿姨才开始真正的教学,“第一步是清水浸泡冲洗,第二步用猪鬃刷配合清洁剂,第三步最后冲洗,最后消毒。”</p>
为了不破坏釉面,清洁剂也是专门调配的碱性清洁剂。</p>
阿姨在开工前反复强调轻拿轻放,才敢让他们上手干活。</p>
当初在选餐具的时候,虞江一点都没想过自己的一个决策,会让真正的底层员工有这么大的困扰。</p>
薄薄的盘子拿在手里连捏都不敢使劲捏,提心吊胆的生怕一个不小心,一天就白干了。</p>
最后的三个小时工作时间,比今天一下午干的都累。</p>
不是身体上的累,而是精神上的紧张,连严重缺乏睡眠的冉枫都感觉不到困了。</p>
阿姨还笑呵呵的在边上安慰他们,“不怕的,我刚做也费心,只要小心点,也不会打碎的。”</p>
两人全程还是小心的轻拿轻放,他们可担不起打碎一个的风险,三个小时才清洗完一箱。</p>
统一拿到餐具消毒室,像开保险箱码金条一样,把洗好的餐具整齐的摆放进紫外线消毒柜开始消毒。</p>
直到关门的一刹那,两人才真正的松了口气。</p>
他们今天跟这些“昂贵”餐具的接触就到此为止了,从消毒柜里把这些宝贝拿出来,就是下个班员工的事了。</p>
各班工作结束,公司还管顿宵夜,嘉宾们按惯例在食堂聚齐,准备做今日工作总结。</p>
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