御宴的餐具都是在薛家磁窑定制的，所有餐具都是瓷器，仿古区的席面甚至每个包厢都有固定的主题配套餐具。</p>
薛家的磁窑还不算正规产业，只是研究了一些失传的烧窑手法，不能量产，因此还在摸索阶段。</p>
阿姨先教他们的是主楼餐具的清洗，相对来说，主楼的瓷器没有仿古区的那么贵重。</p>
但那也只是相对来说，当年御宴的餐具是虞江定的，为保证用餐氛围，每样都是精品。</p>
虽然已经过去了很久，但柯兴哲延续了她的理念，现在只会比从前贵重，不会更差。</p>
主楼用的餐具是现代仿汝窑，胎骨跟釉色极致相似，不懂的人可能真会以为是古董。</p>
现代仿汝窑的技艺已经比较成熟了，如果是大师出品，那只有形制上差一点，瓷器品质上可以说极度相近了。</p>
餐具的器型相对简单，又是薛家资助的研究所出品，因此看上去很是精美珍贵。</p>
薛家几代都对华夏传统技艺情有独钟，也资助这些修复烧窑工艺的研究所有段时间了。</p>
但像这样的产业都是纯手工的，他们的资助侧重也在补助传承人的方向，所以量产困难。</p>
在教学前，阿姨先拿起一个未开片的天青色盘子，郑重其事的道：“这种盘子，打破一个，四百。”</p>
四百只是员工赔偿的友情价，虞江跟冉枫也很认真的点了点头。</p>
毕竟他们今天的日薪才三百五，摔碎一个，倒搭五十。</p>
警告过后，阿姨才开始真正的教学，“第一步是清水浸泡冲洗，第二步用猪鬃刷配合清洁剂，第三步最后冲洗，最后消毒。”</p>
为了不破坏釉面，清洁剂也是专门调配的碱性清洁剂。</p>
阿姨在开工前反复强调轻拿轻放，才敢让他们上手干活。</p>
当初在选餐具的时候，虞江一点都没想过自己的一个决策，会让真正的底层员工有这么大的困扰。</p>
薄薄的盘子拿在手里连捏都不敢使劲捏，提心吊胆的生怕一个不小心，一天就白干了。</p>
最后的三个小时工作时间，比今天一下午干的都累。</p>
不是身体上的累，而是精神上的紧张，连严重缺乏睡眠的冉枫都感觉不到困了。</p>
阿姨还笑呵呵的在边上安慰他们，“不怕的，我刚做也费心，只要小心点，也不会打碎的。”</p>
两人全程还是小心的轻拿轻放，他们可担不起打碎一个的风险，三个小时才清洗完一箱。</p>
统一拿到餐具消毒室，像开保险箱码金条一样，把洗好的餐具整齐的摆放进紫外线消毒柜开始消毒。</p>
直到关门的一刹那，两人才真正的松了口气。</p>
他们今天跟这些“昂贵”餐具的接触就到此为止了，从消毒柜里把这些宝贝拿出来，就是下个班员工的事了。</p>
各班工作结束，公司还管顿宵夜，嘉宾们按惯例在食堂聚齐，准备做今日工作总结。</p>
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