按理说，应该给牛搭个牛棚。可现在天寒地冻的，建牛棚所需的材料也不齐全，短时间内根本搭不起来。宁夕只好跟石头商量，把闲置的一间屋子清理出来，暂时充当牛棚。</p>
接下来就是解决喂养问题。宁夕知道，喂牲口最好用青储饲料，但这大冷天的，哪来的现成青储啊？宁夕两手一摊，一脸无奈。还好王婶经验丰富，一听宁夕提青储饲料，直撇嘴：“啥青储饲料？我活了大半辈子，还没听说过这新鲜词儿呢！喂牲口有啥难的，找点干麦秸，剁碎了不就行了？”宁夕心想：“您老岁数大，您说了算。”于是让王婶和林幼娘去张罗。</p>
实在没辙的话，宁夕还备了一石黄豆，也可以用来应急喂牛。</p>
“石头，走，跟我去趟卧龙沟。”宁夕一手拎着猪下水，一手拽着石头出了门。卧龙村没通自来水，吃水都得去卧龙沟挑，宁夕可不愿意在家洗这些腥臭的猪下水，既浪费水，那味儿还熏得慌。为了不影响村民用水，宁夕特意领着石头朝沟下游走了段距离。</p>
“石头，来，帮我砸个冰窟窿。”石头经过上次的锻炼，砸冰技术已然熟练，二话不说抄起斧头就开砸。不多时，一个冰窟窿便出现在眼前。</p>
接下来的一幕，看得石头心头滴血：“哎哟喂，宁夕哥，你可真是个败家子啊！好端端的白面，平时咱都舍不得吃，你竟然拿来洗猪肠子！这也太糟蹋粮食了吧！”宁夕心里也苦：“我要是能省，谁愿意浪费啊？可这猪肠子里万一藏着脏东西，吃进肚子咋办？光想想就恶心！”</p>
“石头，愣着干啥，快帮忙洗啊！”宁夕一边忍受着刺骨的河水，一边咬牙坚持。这年头，想吃口肉咋就这么难呢？倒也不是宁夕嘴馋，主要是这身子骨太虚了，得赶紧补补。再说，小同乡的身体也得尽快调理好，这可是个感冒都能要人命的古代，体质弱不得！</p>
两人都是新手上阵，忙活半天，总算是把整副猪下水清洗得干干净净。</p>
“石头，你等着吧，今天辛苦绝对值！”宁夕信心满满地说着，回家就开始捣鼓起这些猪下水来。猪心不用切，猪肺也不用切，猪肝……</p>
行吧，猪肝、猪肚、猪肠这些家伙，好像都不需要精细刀工伺候。</p>
顶多就是猪肠子长一点，切成几段也就够了。之前我去药铺买碱石的时候，早就心里有数，顺带把八角、花椒、豆蔻这类香料各整了点。</p>
不过呢，量不多，毕竟这年头香料是稀罕货，贼贵。我先把这些下水冷水入锅焯一下，捞出后换新水，扔进香料，大火烧开再转小火慢慢炖。</p>
盐嘛，别急着加，等肉快熟了再撒，早撒盐肉容易老。不一会儿，锅里飘出一阵怪味。</p>
内脏这玩意儿，就算洗得再干净，一煮也免不了有点让人皱眉头的味儿。好在我加了香料，煮一阵子后，那股子怪味渐渐变得诱人起来。</p>
也可能咱闻习惯了。下水占着锅，我就让林幼娘去王婶家借锅，熬点米粥，烙几张面饼，待会一块儿吃。</p>
林幼娘和王婶走后，石头带着他妹妹小果没走，俩人直勾勾盯着灶台，肚子还不争气地咕噜咕噜叫唤。一小时过去，林幼娘她们回来了，粥熬好了，饼也烙熟，问我啥时候开饭。</p>
“诸位，接下来就是见证美食诞生的瞬间！”我一边说，一边猛地揭开锅盖！</p>