老刘又震惊住了。</p>
二百多斤确实就是他们厂里面每天要出杂碎的量，李富贵每天最多要八十斤，他还有一百多斤只能送给供销社或者让厂里的员工稍微带点回去。</p>
鸡鸭杂碎全是骨头，没人会拿肉票去买，供销社卖鸡鸭的时候每次都会被要求把脚和脖子之类的东西给去除掉，久而久之就堆积在了供销社，时间一长，供销社也就在进货的时候就剔除了这个源头了。</p>
他震惊的是沈俩每次都说得很准，无论是李富贵的进货量还是他们厂里面的出货量。</p>
而且沈俩居然是来卖方子的，这年头很少会有人把吃饭的家伙拿出来换钱，很多好味的东西都是祖上传下来的，给钱也不换。</p>
老刘很心动，但也不能完全相信，“你怎么和我证明那卤味就是你们做的？要是我花了钱买方子，之后味道不一样的话要怎么办？”</p>
“我们可以先做给你们尝尝。”沈俩是有备而来的，他带了一包柳芸配好的料。</p>
当然了，为了以防被抢走或者煮好之后他们被赶走，这些香料都磨成了粉包在纱布里面。</p>
口味会有些差异，但不大，但却很好的保护了方子。</p>
除了配方之外的别的步骤其实都是大差不差的，也没有那个遮遮掩掩的必要。</p>
厂里是有厨房的，老刘在看见沈俩掏出来的这包粉子的时候也微微感叹，心想这人确实谨慎，且不说这味道到底是怎么样，倘若他真的和这人合作了，心里其实是可以少很多后顾之忧的。</p>
厂里面的东西都是现成的，新鲜而且种类多，只要清理干净就能做。</p>
老刘和厂里的员工关系也好，整个屠宰场更是上下十分团结和谐，所以老刘对沈俩他们改观了，大家也跟着一起放下了警惕。</p>
随之而来的是大家一个个都捧着自己的心头好来了。</p>
“能卤点鸡胗不？我老早就想吃了，可惜不卖！”</p>
“我想吃鸡肠子！”</p>
“鸭肠也成！”</p>
沈俩没有马上应下，不同的食材其实卤的时间也会不一样，他只和柳芸学了怎么卤鸡鸭爪和鸡鸭脖子。</p>
“等下我把正事干完，这锅卤汤留给你们，你们应该还能用个一两次。”</p>
要是是要出去卖，柳芸都会每天熬新鲜的汤底来卤，味道更稳定更好。</p>
沈俩这话一出来，大家都乐开了花，之前还凶神恶煞的汉子们一个个都兴高采烈的感谢沈俩和沈玖，沈玖很少在外面听见夸赞，听着听着，耳根子都红了。</p>
沈俩看着弟弟的侧脸，心想柳芸让他带上阿玖出来或许还有别的含义。</p>
以前他们总是让阿玖呆在家里少出门，生怕外面的人笑他骂他欺负他，可柳芸几乎每次出门都是会带上阿玖的，久而久之阿玖也就熟悉了外面的环境，早就没有先前那样的拘束了，甚至还能和大家说上几句话。</p>
大家也看得出来阿玖的情况特殊，可不是所有人都恶劣，这个世上善良的人还是很多的，大家知道阿玖是特殊的，只会更加佩服阿玖。</p>