第16章 菜名(2 / 2)

巧娘独自在朔京支应。奈何顾家商行其他事务亦是繁多,分身乏术,虽有了规划,却也未能对楼中伙计培训一二,便拖到了如今。</p>

如今,旁的还好说,便是这菜名一道,无论如何总觉得还是不够雅致,二人很是头疼。</p>

顾氏商行生意虽做得大,但大多是米面油粮布匹生绢一类,用不着起甚风雅名头。二人也生性不爱附庸风雅,素来只能替旁人叫好,自己却是写不了一首酸诗的、</p>

便是平日与达官显贵相交,见到人家吟花弄月、伤春悲秋,只觉十分风雅。但至于雅在何处、如何风雅,却是当真说不出来。</p>

想要起个风雅的菜名,可真是为难死了这两位老板。</p>

说罢,巧娘向窈娘介绍桌上菜肴。</p>

如今权贵人家以花果入肴由来已久,金玉楼的招牌菜之一的肘子中,便加入了独门所制的青梅饯。猪肘油腻,青梅酸咸清口,搭配起来倒是十分相宜。</p>

炸排骨所取皆是肋中骨段,裹上蛋液和粉,炸得金黄酥脆,颇为诱人。另一味清蒸鲥鱼,蒸好后放上葱姜蒜末,以热油浇之,鲜香满怀。</p>

三个素菜分别是白灼菜心、香煎豆腐、醋溜土豆丝,都装在同色斗笠碗中。</p>

那大海碗装的乃是金玉楼最受小娘子欢迎的汤羹-玉米甜羹。羹汤软滑,玉米粒饱满脆甜,隐约可见未搅匀便冲入的蛋花黄白相间。汤羹入口即化,清甜回甘。</p>

窈娘见这玉米甜羹色泽金黄明丽,汤羹晶莹剔透,如那水头极好的玉料,极是喜人。她不由心头一动,问道:“这甜羹可有名字了?”</p>

巧娘苦笑:“如今,便是叫玉米甜羹。”</p>

那便是还没有新的名了。</p>

“我倒有个想法。”窈娘甜甜一笑,说道,“不如就叫‘金风玉露’,如何?”</p>

顾行之眼前一亮,将手中折扇一收,在另一只手中轻轻击打。</p>

“金风玉露……金风玉露……”</p>

“好!好名字!”</p>

屏风另一侧传来的叫好声,倒叫顾窈娘几人吓了一跳。那一侧脚步踏踏,有人朝着顾窈娘这边包房走过来。</p>

顾窈娘本以为金玉楼三楼这包房是独立一间,屏风不过是为了方便客人宴饮不适时所用,却不想中间那道围屏竟作了两间包房之间的遮挡。若非此时隔壁之人出声说话,自己竟是半点不知。</p>

她见顾行之和巧娘只是微一愣怔后便恢复如常,显然是对此并不意外。也是,自家产业布置如何,他二人自是心中有数。</p>

顾窈娘跟随顾行之一同站起,那边之人却也守礼,行至屏风前便不再上前。</p>

顾行之示意碧桃上前推开边上的两扇屏风,便见到对面三人锦衣华服,分明是两个少年和一位妙龄少女。</p>

三人皆是龙章凤姿,一眼便能看出出身应当不凡。其中一个少年肤色呈现健康的小麦色,身形也比另一位少年更高壮些。</p>

他率先开口,抱拳向顾行之行礼:“顾老板!”</p>

复又朝巧娘点头:“二当家。”</p>

听声音,应当便是方才出声叫好的那人。</p>

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