“从之前的樱桃毕罗就能看得出来,我们现在能找到的唐朝美食已经极多。”</p>
“不过还是那句话,有些东西光靠脑补是想象不出来更具体的样貌的,这里说的不只是食物本身,还有食物所面临的各种情况。”</p>
白羽微笑着继续说道:“依旧是之前的问题,同一种食物是达官贵人吃的,还是老百姓都能吃到的,完全是不同的。”</p>
“别的咱们暂且不提,唯一的一点肯定是老百姓吃的东西...绝对好吃。”</p>
“不要觉得达官贵人吃的东西就一定比百姓嘴里的好,这是一种想当然的误区。”</p>
“饮食更多的时候是一种阶级的划分,就好像知识一样,你吃不到的东西我能吃到,那我就比你高贵。”</p>
“你学不到的知识我也能学到,那我一定比你的阶层高。”</p>
“老百姓是最务实的,他们不会发现有人吃了点看起来就花里胡哨甚至价格极高的东西,就想着给自己也掰点。”</p>
“只有这个东西足够好吃,来源虽说一开始可能不太方便,但想想办法能改良的时候,它才会成为传承下来的美食。”</p>
“就好像春秋战国时期豫省还有大象呢。”</p>
“你敢不承认那时候的贵族们不吃大象肉吗?”</p>
“还不是因为各种原因导致的大象没法养殖,亦或是养殖大象的成本与收益不成正比。”</p>
“再举个例子,猫。”</p>
“虽说根据可爱动物保护法来说讨论猫肉我一定会被口诛笔伐,但还是那句话,你要真是饿急眼了把熊猫吃了都没什么。”</p>
“无论猫还是狗,我们需要攻击的都不是那些正宗的饭店与商人。”</p>
“而是应该攻击那些偷猫偷狗的人。”</p>
“你要做的是照顾好自己的宠物,而不是把别人饲养的牲畜当做家人,这对你的家人也并非很尊重。”</p>
“善良是很良好的品质,但不带脑子的善良我们一般称之为圣母。”</p>
“圣母的下场大家都是清楚的。”</p>
白羽的攻击性一如既往。</p>
随后继续开口说着。</p>
“事实上从有历史记录开始,华夏人就把各种动物端上了餐桌。”</p>
“有些动物普及了开来,比如猪牛羊鸡鸭鹅这种收益较高的牲畜。”</p>
“也有些偏小众化,诸如猫肉狗肉马肉驴肉,这些其实饲养成本较高,出肉率也不高的动物。”</p>
“肉食也是随着生产力发展逐渐下沉到平民的餐桌上的。”</p>
“当然,这也就包括了某些养殖牲畜时候的副产品。”</p>
“也就是我们这道酥山的主角之一:酪。”</p>
“很多人接触到奶酪这个概念甚至可以归结到猫和老鼠身上。”</p>
“不过虽然鲁迅先生说过,自己很钦佩第一个吃螃蟹的人。”</p>
“奈何我更好奇第一个喝牛奶的人到底是怎么想的。”</p>
“这已经是一个无解的问题了,也许数百万年前的祖先们在饿急眼的时候也会和牛犊抢奶吃。”</p>
“甚至不仅是牛犊。”</p>
“任何奶制品都会面临同一个问题。”</p>
“保鲜。”</p>
“那时候可没有现在这种如此完善的饲养技术,能不能喝到新鲜的奶全凭缘分。”</p>
“可在生产力尚不发达的原始时代,任何食物都是极为宝贵的东西。”</p>
“奶酪这种东西,自然也就应运而生。”</p>
“古人可能落后,但古人绝对不傻。”</p>
“既然肉类在做熟后都能存放地更久,那凭什么奶不行?”</p>