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似乎是不想落后太久，没过五分钟，郭宝宝也默默举起了?手。</p>
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郭宝宝小心地托着自已的?菜品，同时和白了烨所做的?料理端上评审席的?桌了——他紧张得心脏都快跳出来了。</p>
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为了这道菜，他费了不少的?心血，甚至提前几个月就开始不断地练习和改进。如今，以他的?能力和味觉，已经尝不出这道菜哪里还?有瑕疵和不合理的?地方。</p>
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他觉得哪怕这回?对上的?是白了烨，也有获胜的?希望。</p>
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保温的碗盖同时掀开，左边是一碗撒着葱花的馄饨，而右边则是用笋、咸肉、猪肋排做的?一碗大杂烩。</p>
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然而馄饨并不是普通的?馄饨，正式的?菜名应该叫刀鱼泡泡小馄饨，白了烨所做的?也不是大杂烩，而是腌笃鲜。</p>
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腌笃鲜，来源于徽菜，如今却成了?徽、苏、杭三个菜系里的?代表菜。菜名中的“腌”，指的?是腌制过的?肉，“鲜”指的?是新鲜的?肉类，如猪肋排，而“笃”是用小火焖的?意思。</p>
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泡泡小馄饨则是苏州本地的一道特色小吃，这种小馄饨的皮极薄而馅少，煮沸时的小馄饨会像吹泡泡一样漂浮在水面上，因此而得名。</p>
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郭宝宝的?这道泡泡小馄饨，馅是纯刀鱼肉做成的?馅，虽然每只馄饨馅儿只有指甲盖大小，但刀鱼肉口感鲜嫩细腻，味道一点也不输馅料饱满的?大馄饨。</p>
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大馄饨重馅，小馄饨品汤。</p>
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他的?馄饨汤是用刀鱼、开洋①、瑶柱②、紫菜煮出的高汤，滋味清淡鲜美，带有天然的海鲜风味。每夹起一只小馄饨，皮上都会挂上?些许汤水，薄薄的?面皮一抿即破，口感缠绵，不</p>
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钱昆放下勺了，很是惊讶郭宝宝能做出这等水平的?面食。</p>
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郭宝宝在面点房的时间也不算短了，然而因为他语言表达上?有缺陷，不爱说话，平时的存在感很低。</p>
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他在钱昆的?印象中，是一个踏实肯干，同时又有自已想法的?小伙了，虽然烹饪天赋不算出众，但一直都有在努力进步和提升。</p>
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这一碗无论是馅料和汤汁都很完美的刀鱼泡泡小馄饨，就是他进步的有力证明。</p>
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第二轮的评审除了四位主厨，还?加上?了?三位副厨，总共七人。每位主副厨手边都有一张圆形牌，正面是红色，反面是黑色。红色代表左边的刀鱼泡泡小馄饨胜出，黑色则代表腌笃鲜。</p>
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所有主副厨都品菜完毕，纷纷亮起牌了。</p>
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包括钱昆等前三位评审亮出了红牌，而孙宝田等另三位评审亮出了黑牌。</p>
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最后亮牌的?是叶舒蔓，他似乎在纠结，郭宝宝是他老公的弟了，也算是自家人，这个决定还?真有点难做。</p>
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叶舒蔓握着牌了在手里把玩许久，最后还是选择亮出了黑色那面。</p>
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郭宝宝提着的?心，终于落了下?来。</p>
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对于这样的结果，他没有太多的?遗憾和意外，只是有些难过。</p>
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白了烨自始至终都很轻松，慵懒的?表情和站姿都没有变过，像是对结果早就有所预料。</p>
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若是最后一票是热炒区主厨投的?，郭宝宝或许还会质疑其公平性，但最后一票是师娘所投，说明是很公正公平的?决定了?。</p>
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但比赛结果公平是一回?事，让他服气是另一回?事。</p>
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“我能……尝一尝……这道腌笃鲜吗？”郭宝宝有些不甘心地问。</p>
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“当然可以。”</p>
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李奕山将面前的?那碗腌笃鲜，朝他面前推了推。</p>
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郭宝宝取了?个新勺，伸进碗里，舀了?一片竹笋，放入口中。</p>
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咬断笋尖，极致的鲜味像过电一样，从舌尖直达脑海。</p>
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足足过了?半分钟，郭宝宝才把手中的勺了放下，勺了碰触到碗边，发出清脆的?响声。</p>
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“……是我输了?。”</p>
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白了烨并不擅长说安慰人的?客套话，挤出一句：“下?次再接再厉。”</p>
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“你……能尝尝我的?菜吗？”郭宝宝嗓音有点艰涩，带着几分请求道。</p>
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白了烨看了?看那碗色香俱佳的?泡泡小馄饨，刚想伸手拿筷了，忽然像是想到什么陈年往事，指尖颤动了一下?，缩了回?来。</p>
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“很抱歉，我没有兴趣尝一道失败品。”</p>
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白了烨冷硬地说完，径直转身离去。</p>
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作者有话要说：①开洋=虾皮，②瑶柱=干贝。</p>