牛贩子见她没有反对，顿时一喜，赶紧道：“江村长，你要买几头牛？”</p>
江枝依然没有应声，先是绕着几头牛犊走一圈，这才笑笑道：“我刚才来时，听到根生在说牛长得不好，这相牛也是一门学问，跟价格没关系！”</p>
牛贩子眉头一皱，顿时有些恼：“我这些牛都是好货，人家想买我还没答应，你这平白无故的说什么混话！什么相牛不相牛的，我可听不懂！”</p>
江枝刚才那一句话只是随口一说，她也不懂什么是相牛。</p>
不过，相牛是一门学问的确不假。</p>
《相牛经》全称为《齐侯大夫甯戚相牛经》，相传是春秋时齐国大夫甯戚所撰畜牧书，其中详尽的介绍怎么挑选耕牛。</p>
就在江枝说到相牛是一门学问，旁边，从她到村就捧着石板尽职尽责做记录工作的夏秀才突然开口，声音抑扬顿挫的吟唱道：“眼圆且大，眼白与瞳仁相通，脖长脚大股阔毛短者为佳。”</p>
“母牛毛白乳红则多子，乳疏而黑则无子。</p>
母牛一夜粪三堆，一年生一子;</p>
一夜只有一堆粪，三年生一子。"</p>
“上看一张皮，下看四只蹄;前看龙关广，后看屁股齐"。</p>
“要留意上岗旋（易跑山梁）、白嘴筒（馋仓）、肉板旋，对腰分（无人要）、尾打锣、死公婆（尾上五寸处）等旋位。”</p>
不知道什么时候周围已经又聚齐村民，此时，大家都呆呆看着夏秀才，不知道他念的是什么，就像唱歌一样好听。</p>
牛贩子却是脸一白。</p>
他听出来了，这个有点神戳戳的年轻人，念的都是他从师傅那里学来的相牛秘诀。</p>
这可是他花二十年，从伙计熬到徒弟才学到的技术。</p>
到现在，他还需要每年去孝敬师傅的大恩。</p>
而江枝则在夏秀才出声那一刻，只感觉自己小脑萎缩了！</p>
一个天天念之乎者也的秀才，怎么也懂相牛。</p>