她家主子,吃食素来精致,肉食也是取最精贵的那一截,哪吃过什么肥肉?
但看这个包子馅,是肥肉加白菜给剁成的,看着油乎乎,瘦肉却没见多少的。
“相府既然做这个布施,也不缺那一点银子吧,怎不用瘦肉做馅儿?”晚春蹙眉“奴婢听说那宋二夫人还是商贾出身,嫁妆十分豪富。”
闵亲王妃也是吃了一口就没吃了,笑道“赖妈妈出身农家,不如你给晚春指点指点?”
赖妈妈跪坐在车门边,闻言便笑道“晚春姑娘便是不懂了,寻常农家,那真正贫苦的,一年到头也见不到多少油星子,只逢年过节时会见到,也更因此,他们会更喜那大油的肥肉,落肚也有油星沫,顶饿。”
晚春愣住。
“这还是贫苦人家,那些逃荒来的,连肚子都吃不饱的,就更不必说了。用肥肉,比精瘦肉会更有饱腹感,宋家这布施倒确实是用心了的,粗面也比细面要顶饿,再有油星儿,一只肉菜包子,可比两只精瘦肉包子强些。”
“再看这烧肉,先用调料腌制过再烧烤,直接吃用就可,这一小包,五花腩夹些全瘦,还有碎骨,应该是故意这么分的,不把顶好的五花腩全放一起,尽可能的让多人尝到味儿,可见其用心。”
晚春顿时有些脸红耳斥,瞥一眼自家主子“原来是这样,是奴婢见识浅薄了。”
闵亲王妃笑道“你自小就跟着我服侍,自是不懂那真正贫苦的百姓生活,不怪你的。”
晚春吐了吐舌头。
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