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第167章 山里红汤(1 / 2)

这时候鸡肉已经腌制得差不多了,马上就入味了,她暂且先放在一边。</p>

韩三齐也还算机灵,拎了一捆儿木柴过来,木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。</p>

“大嫂,是不是直接放在架子上烤?”</p>

“那岂不是会烤糊了,你先烧着,把木炭烧透,烧红。”</p>

有了韩三齐这个帮手,沈晚娘果真轻松许多,只需要在一旁指点,韩三齐就能完成得很好。</p>

“大嫂,行了不。”</p>

“行,把火苗熄灭。让我来。”</p>

炭正是适合的时候,沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。</p>

“这样就行吗?”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的,可新鲜极了。</p>

“对啊,就这样一直烤,注意不要烤糊了,这一面差不多熟了就翻翻面,再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”</p>

炭火正热,沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风,这鸡肉很快就变色了,一阵阵香味开始往外冒,这香味可比做腊肠的香味还要浓,飘在整个院子的上空。</p>

翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油,韩三齐在旁边直搓手,“大嫂,一会烤熟了给我尝尝呗。”</p>

“行呀,一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”</p>

看着那些鸡肉在沈晚娘的手里很快变成了美食,韩三齐又手痒痒了,“大嫂,我也想试试。”</p>

“给,你来翻,一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”</p>

韩三齐接手了这个活,沈晚娘就回屋了,去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树,给了她不少山里红。</p>

她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里,然后浇上两瓢凉水,撒上一把冰糖就开火了。</p>

咕噜咕噜,里面的水一开,山里红也都煮熟了,面面的,用勺子一戳就碎。</p>

沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀,最后用笊篱捞出余下的山里红籽。</p>

她这边完工,外面也一阵响动。</p>

“君安媳妇,你家这又是干啥呢?”</p>

是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了,一边进来一边咂舌,“啥味儿飘这么老远,我从家门口都闻见了。”</p>

“是烤了几个鸡腿。”沈晚娘笑笑,出来接过双胞胎之一抱在怀里,“这哪个是姐姐,哪个是妹妹?”</p>

“哈哈,还是你给我接生的,这都认不出啦。”</p>

“你这双胞胎长得一模一样,谁认得出。”</p>

“看着哈,这么一逗就笑的这个就是妹妹,妹妹皮实。这个老实的娇气的是姐姐。”</p>

沈晚娘也很喜欢小孩子,尤其是这种还抱在怀里的,皮肤雪白的浑身都奶香味。</p>

这会儿,韩三齐站起来擦过自己一头汗水,“大嫂,都已经烤完了。”</p>

“来,曾家嫂子,快来尝尝,这是我做的新吃食。”</p>

“这是头一回做?”</p>

“是呐,就是作料还没有买全,不知道味道咋样。”</p>

“我可是真有福气了。”阿牛娘这人最大的特点就是豪爽和贪嘴,一看见好吃的东西根本挪不动路。</p>

接过沈晚娘递给她的烤鸡翅上来就是一口,“撕……好烫……”</p>

“慢点吃,可刚烤好的。”</p>

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