要知道这年头穷人家炒菜还有人用油布，就是用布浸了油，炒菜的时候用布在锅底涂一遍就当油来用。</p>
云岚一道菜用的油，差不多赶上别人油布用一个月的量了。</p>
等兔肉水分炒干，云岚才将其盛起放到一旁等它凉却了装瓶。</p>
红烧兔肉的做法和肉哨有些类似，其中只有微小的区别，肉哨的肉相对来说酥脆一些，而红烧兔肉的口感更加软嫩。</p>
云岚和田奶奶夹了两块尝了尝味道，便放下筷子。</p>
取出个碟子盖在菜碗上面保温，锅里蒸上米饭，晚饭就完成了大半，只需要再随意做道汤菜便齐活。</p>
虽说她们炒菜的时候关上了对着院子的窗户，但是这霸道的味道还是传到了院子里。</p>
方亚男使劲吸吸鼻子，咽了咽口水，再看自家灶台上一清二白的青菜豆腐就嫌弃无比。</p>
她拉开门走出来，味道更香了。</p>
一旁的钱老太这会儿也在房檐下，和方亚男对视一眼，都馋得慌。</p>
“谁家今天吃这么好，也不怕油吃多了上火。”钱老太别别嘴，酸里酸气道。</p>
方亚男也酸，“可不是嘛，咱们勒紧裤腰带过日子，别人大口吃肉。”</p>
这么一搭话，自诩关系缓和了，方亚男看向钱老太，打听道，“你们今儿山里搞到好东西了？”</p>
钱老太戒备地瞥她一眼，语气硬梆梆的，“没有！”</p>
方亚男实现定定地盯着她打量了圈，不死心地继续问，“那哪里来得这么好闻的味道？”</p>
“我哪儿知道，我都没做饭，你问我我问谁去？”</p>
钱老太其实能猜到做这菜的是另外两家，她脸皮厚归厚，还真没厚到找人要肉吃。</p>
她家有为逢年过节总能寄些肉回来，儿子儿媳平时也能寄点养老钱，她还真没到缺一顿肉吃的地步。</p>