程宝玉微微一笑，进了厨房，仔细看了看木架上的调料。
只是简单的油盐酱醋，就没有了，酱油是豆子做的。
她不由得转头询问正在切菜的三个学徒，“小哥，咱们这有豆腐吗？”
三个人疑惑的摇了摇头，手上速度不减，“没听说过！”
就连炒菜的大厨都好奇的问了一句，“小姑娘，豆腐是啥样的？能用来做菜？”
程宝玉心头一动，虽疑惑怎么有酱油却没有豆腐，也不影响她推销，当即就给大厨科普。
“对啊，大叔你真聪明，豆腐营养价值高，吃起来嫩嫩滑滑，常食用可以补中益气、清热燥肠，还可以补钙。
也能做出很多花样呢，不过我手上还没有食材，等我把食材找齐了，做好就送给你们尝尝啊！”
三人本就是厨师，最有兴趣的就是各种新菜品，听得她这么一说，心头也越发好奇这豆腐到底是什么？竟然如此神奇？
三人纷纷应声，土灶已经点上火，锅也刷洗干净，洗菜的小哥已经把她需要的食材送了过来。
程宝玉也就不打扰他们三个大厨了。
撸了撸袖子，露出白皙的手肘，洗了手。
“小哥，我自己切就行了，给我让个位置。”
其中一人立马让开，站在一旁，目光扫到程宝玉的手肘，整张脸都红了。
声若蚊蝇的开口，“姑娘，你……你还是把袖子放下去吧……”
奈何，程宝玉根本没当一回事，继续把五花肉切成块，又把处理好的鱼抽掉鱼腥线。
学徒小哥看的真切，他从不知道鱼身上还有这样一条线。
“姑娘，这条线是什么？”
程宝玉继续在鱼两侧，划出几道口子，用盐和姜蒜搓了搓，腌制上。
没办法，条件不允许，要不用料酒也可以的。
“哦，这是鱼腥线，把这个去掉，鱼的腥味就不会那么重了！”
厨房的众人都惊讶的点点头，原来还有这说法。
尤其是三个大厨，一边炒菜，心中一边觉得真是白活几十年了，还不如一个十二三岁的小姑娘。
程宝玉把需要的食材全部切好，才把
锅架上，等锅烧热，倒入香油。
等油也热了，才把腌制好的鱼放下去，煎至两面金黄，又捞了出来。
放姜蒜辣椒爆香，又加入水酱油，把鱼也放进去，加了点盐，腌制鱼肉的盐可是不够的。
盖上锅盖，这也算是最简单的红烧鱼做法了，本着别人也能做出来的想法，她也没有加灵泉水。
要不是情况不允许，程宝玉还能再加一些佐料的，绝对色香味俱全。
其实，做菜最简单的配料，就是姜葱蒜酱油，有这些东西，简单的菜口感也会变得不错。
这个世界的人运用的不熟练，才让她钻了这个空子！
……
程宝玉在厨房忙活呢，程老太就坐不住了，放着一桌子好菜也没心思吃，不停的朝着柜台方向张望。
心中焦急：乖宝怎么还不回来？她认识掌柜吗就找掌柜有事？