“张哥,今天你也去美食城考察了,你觉得那个地方的生意能做起来吗?”丁晓峰试探着问道。
张翔喝了一口酒,吃了一口菜说道:“我觉得有点难度,虽然有一定的优势,但是人气确实是个大问题。开店容易关门难哪,真要开起来就要想尽一切办法揽客,这种开销也不是个小数目。”
“是的,我也觉得确实有一定难度。丹丹,你怎么看?”丁晓峰又扭头看着正低头喝汤的齐丹问道。
齐丹斟酌了一下说道:“我倒觉得有一定的可能性,虽然目前人气不够,但东郊的地铁很快要通车了,而且周围几处楼盘也准备开业,人气满满会聚拢起来。只是这段时间是比较难熬的特殊时期,能熬下来坚持下去的店铺就有机会,熬不下来就只能死在希望降临之前。”
“说得好!我们家丹丹果然有商业眼光,这点随我。”三个人正聊着,齐宏忽然大踏步走了进来,身后还跟着两个黑衣保镖。
看到齐宏走进来,齐丹一下子跳起来,飞扑进齐宏的怀里,双臂搂着他的脖子撒娇道:“爸爸,你怎么来了。刚刚我们还在担心,我们都走了,你身边没有贴心人照顾,没想到你就来了。今晚不走了吧,就住这里。”
“呵呵,好,我的宝贝女儿在哪里,我自然就在哪里,今晚就住这。吃惯了晓峰做的饭菜,我的嘴也吃刁了,别的地方的饭菜吃起来都不太合口味,每天就惦记这一口呢。”齐宏笑笑,摸了摸齐丹的头在餐桌旁坐下来。
“爸爸,你来的正好,饭也是刚做好,快坐吧,正好一起享用晚饭,我们还有很多问题想请教你呢。”丁晓峰赶紧给齐宏拿来一副碗筷,同时也邀请那两个黑衣保镖也一起坐下吃。
两名黑衣保镖很为难地看了一眼齐宏,见他点头应允,于是就坐下来。两人接过张翔递过来的碗筷,十分客气地吃起来。吃了两口,两人就有些惊讶地抬起头,认真打量了丁晓峰一眼,眼神里充满了惊疑。
齐宏吃了几口菜,又跟丁晓峰碰杯喝了两杯酒,身心都舒服了,笑眯眯看着齐丹说道:“我宝贝闺女真的长大了,分析起问题来头头是道。虽然没真正做过生意,但这商业头脑真是得了我的真传。刚才听你说了一半,继续说说你的想法。”
齐丹被父亲和丁晓峰鼓励,信心大增,继续侃侃而谈:“今天我们在美食城和周边都做了认真调研,感觉现在是那些商铺饭店老板日子最煎熬的阶段,每天赔钱还要继续硬扛,人工水电和铺租一样都不能少,能感受到他们苦不堪言,所以才急于低价把铺子转让出去。可是想转店面的人进美食城一看,压根没人气没生意,自然也不愿意接手。我想当初这些开店的老板也是冲着新开发的美食城,周边人气逐渐会旺起来,才在那里开店的。可是人算不如天算,人气一直聚拢不起来,周边居住的人也比较少去那里用餐,简直就是个恶性循环。”
“分析得很好,挺到位的。那我再问你,这个问题难道就无解了吗?”齐宏再次认真跟女儿探讨,很有点谆谆教导的意味。
齐丹低头想了想,说道:“问题也不是无解,只是需要付出代价,换句话来说,就是谁出钱的问题。要想聚拢人气,就需要在美食城热场搞活动,而且还要经常搞,不定期举办美食节,歌舞演艺,甚至邀请明星,把人都吸引进美食城。这笔钱单个店铺是很难出得起,也不愿意出,必须美食城管理处牵头,还要垫资进去。我想美食城也不愿意出这个钱吧,所以就只能苦等地铁通车,附近的楼盘都住满人。可是等到那个时候,大部分店铺都死了。再这样下去,搞不好有些店铺老板撑不住,连自己店面都不要跑路了。”
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