腊月初十。</p>
难得是个好天气，虽然依旧是零下二十好几的温度，可太阳好啊，最重要的是没有风。</p>
许栀昨晚上没有睡好，四更天就起来，洗漱好了之后，带着白果跟白英来到店里。</p>
店里的后院住着好些人，为了今天的开业，好些人也是好几天没有睡好了，经过这么多天的筹备，这个店，虽然许栀是幕后老板，但是却是在众人的见证之下，在大家伙的努力下，从无到有，一点一点的成为今天的样子，可是说是大家共同努力的结果，更是众人事业的开端。</p>
马上，就要在世人面前揭开它的面纱。</p>
作为被任命为远方的味道蛋糕店辽东分店的掌柜的许二柱，真正的是一晚上没有合眼。</p>
许二柱是侯府的家生子，许二柱的老爷爷当年是老侯爷的随侍，当年跟着老侯爷上过战场的，后来娶了府里的丫鬟，就在这侯府之中安家落户。</p>
作为家生子，特别是几辈子都在侯府的家生子，许二柱的爹现在京郊庄子上的庄头，听说九姑娘要从府里招一批人，送去辽东学手艺，日后还要做掌柜的，许二柱的爹当时就替许二柱报了名。</p>
作为父亲，最想看到的就是自己的儿女能够成才啊，但是成才不仅仅是要自己努力，还要有一定的契机，抓住机会，才能够让自己的努力成为成才的基础，如若不然，你就是再努力，也只是白白的浪费力气而已。</p>
许二柱的爹年事已高，眼瞅着在庄头的位子上也做不了几年了，总得为家里几个孩子谋划好才是，许二柱是家中最小的孩子，几个姐姐打小就去了侯府伺候，大儿子更是到侯府的铺子里学着做掌柜，许二柱的爹娘舍不得最小的孩子，眼瞅着许二柱已经十六岁了，却一直跟着自家的爹在庄子上种庄稼，许二柱的爹有些着急了。</p>
许二柱的爹觉得，府里九姑娘的这次招人，对于自己的儿子来说，就是一次契机，许二柱的爹帮助许二柱把这个机会抓住了，他想要自己的儿子跟着九姑娘好好的干，日后不论是做掌柜还是学手艺，都能够成为一个说出话来都会让别人侧目之人。</p>
许二柱的爹跟许二柱讲了这些之后，许二柱心里也是有几分的激动。</p>
侯府家大业大，人口众多，特别是家生子，每年侯府都要从这些家生子里面挑选一些人出来， 要么是送去学武功，日后成为侯府的亲卫，要么就是送到各个店铺里面做伙计，跟着掌柜学做买卖，日后能够成为侯府的掌柜。</p>
许二柱的大哥就被侯府挑了去做伙计，已经做到店里的二掌柜的，带着妻小一直住在侯府后面那条巷子里面，许二柱去过几次，那条巷子里面住着的都是在侯府伺候的人，按着级别，或者是几家住一个院子，或者是自家住个小院子。</p>
许二柱听从了父亲的安排，跟府中另外十来个年纪相仿的小伙伴从京城来到这辽东府，来了之后就被安排学这个学那个，学了一个多月，许二柱从一众小伙伴里面脱颖而出，被任命为远方的味道辽东府分店的掌柜。</p>
掌柜啊，一上来就是掌柜啊，自家的大哥在铺子里熬了十几年，才做到二掌柜啊，许二柱接到任命，直觉得肩膀上一下子压上了千斤重担，紧张的不得了。</p>
既然是要做掌柜，自然是有做了多年的老掌柜来给许二柱他们上课，教的就是怎么才能够做好一个掌柜的，许二柱觉得自己学的差不多了，可真到了地处，让他这个掌柜的走马上任，许二柱又觉得自己前面有千头万绪的事情还未做好，从店面装修好了，许二柱就带着两个做蛋糕的师傅，几个做伙计的小丫头，一直在这边忙着。</p>
怎么做好一个掌柜的？许二柱现在深有体会，店里拉拉杂杂的大小事务，需要掌柜的一一来处理，店面跟周围一些店面的关系要处理好，这个自然是全靠掌柜的打理，还有外面那些人情往来，还是得掌柜的出马。</p>
为了锻炼选出来的几个掌柜的，许栀就让许二柱跟另外几个准备去外地开店的小伙伴一起，从装修店面，到去官府注册，再去采购各种原材料，几天忙下来，许二柱觉得自己身上掉下来一层皮。</p>
但是，眼瞅着店面一天一个样，眼瞅着明日就要开业，展现在世人面前，许二柱心里那个激动啊，饶是一晚上没有睡觉，精神依旧是非常的亢奋。</p>
许栀踏着夜色从后院的角门见到院子，就看到作为加工间的西厢房里面灯光大亮，一阵一阵蛋糕的香味从房间里面冒出来。</p>
许栀还未进去呢，许二柱已经得了信从里面出来，看到许栀赶紧行礼。</p>
许栀摆了摆手，问道：“二柱掌柜，你们这是什么时辰起来开始忙活的啊？”</p>
许二柱不好意思的说：“九姑娘，咱们先去屋里坐着吧，我们几个实在是睡不着，索性也就不睡了，三更天就起来开炉了。”</p>
许栀皱了皱眉头，说：“二柱掌柜，你们这样不行的，做生意讲究的就是一个细水长流，没有什么特别的情况不能关门，你们这一晚上没有休息，明日怎么办？”</p>
许二柱赶紧行礼，说：“九姑娘，我们几个心里实在是兴奋，您放心，明日我们该开店还是要开店的，耽搁不了什么，九姑娘，我交代厨下给您做早饭吧？”</p>
许栀摆了摆手，问道：“二柱掌柜，你们今天准备了多少蛋糕？”</p>
许二柱回答道：“做了一百斤面粉的，后面还有一百斤面粉，我想待会那几炉都做好了，就把面粉发上。”</p>