徐明溪忙道：“我说我不认为是红油白菜，可没说过是白菜包鱼头，别拉我跟你站队，谁还跟你似的逢赌必输！”
李远帆受此一激，顿时十万个不服，瞥一眼极其期待他速速下注的芳期，再瞥一眼那颗其貌不扬的白菜心，把桌子一拍：“三表妹这么想我下注，实则就是不希望我下注，可表妹的胳膊肘子还从没往我这边拐过，我要是猜错了，你一定会故意冲我摆手，提醒我白菜心里包着的不是鱼头，误导我赢不了钱，这回我可不上当了。我信我自己，我押三十两银，但我有个要求，徐二郎不管赌什么也必须下三十两赌注！”
“下就下。”徐明溪笑着总结：“现在四表妹几个赌的是红油白菜，这本是三表弟提出的，三表弟肯定会跟注。”
覃治连忙点头。
“李大郎的是白菜包鱼头，我不和他站队，我又不认为是红油白菜，所以我赌的是你们两方都猜错，赌注就下三十两。”徐明溪又指着覃渊道：“而今就只有二表弟还没表态了。”
“二弟肯定是和我站队啊！”李远帆赶紧一搂覃渊的肩膀，还不忘握着支竹箸当刀子威胁。
覃渊夺下竹箸，拍回自家表哥的碟子上，没好气地说道：“若讲默契，我自然该跟徐二哥下注，但这回我却有点犹豫了，因为我知道三妹妹的厨艺是温大娘所授，温大娘却从没做过这道……白菜心，当然，如绿筠丹衣、红油拌菜这样的菜是三妹妹自创，但之所以特异，也是因为有了辣椒调味。所以我认为这白菜心既是三妹妹自创，应当就是红油白菜，我也赌三十两，跟三弟他们。”
“你们就这么信不过我？”李远帆大喊，极其的痛心。
“白菜心包鱼头，也真亏大表哥你怎么想出来的，三妹妹怎么会做这种既不好看，又不好吃的菜肴？那还不如直接用鲈鱼头加白菜做一锅鲜汤呢！”覃渊坚决不和大表哥站队。
“那我先宣布了啊。”芳期笑道，先揭开桌上一个碗盖：“这是姜辣羹，鲈鱼头在这里呢，李表哥肯定是输了。”
一股辛鲜味顿时扑鼻，李远帆极其的懊恼：“三表妹你也太狡诈了吧，要你早些揭开这碗盖，我一闻味，我还能不知鲈鱼头早就在姜辣羹里了。”
“得了吧你，谁不知你光长着嘴没长着手的？你知道姜辣羹里都有哪些食材吗？别说闻味，就算盛一碗让你先尝味，你也吃不出鲈鱼头在里头。”徐明溪毫不留情的拆穿了李远帆好吃懒做的真面目。
芳期却又把碗盖给盖上了。
“我盖着姜辣羹，为的是不让姜的辛辣味夺了另一道菜的香气。”这才移步，示意扑妇揭开汤锅，一股子鲜香就再随风弥漫开来。
仆妇将鲜汤乘在大碗里，放在餐桌上，这下连徐明溪都觉得惊奇了。
“这看上去，就是一碗滚水啊，可这滚水怎么有汤的鲜味？”
芳期不答，只用一把大汤勺，把“滚水”搅一下。
“这道菜是我第一回做，不知会不会成功，但无论如何，赌局的输赢可都是定了的了。”
她才持一勺汤，缓缓浇在白菜心上，只见那竖立的白菜心竟然像花骨朵般缓缓绽放，再一勺热汤淋上去，从含苞欲放直至灿然盛开，仿佛一朵飘浮在清波上的莲花。
莫说观者惊艳无比，就连芳期自己也为这样的效果兴奋雀跃。
徐明溪一抬眼帘，就看白烟氤氲，女子微微泛红的脸颊，笑意缓缓也在她的眼眸里，粉面上如莲花盛放，徐明溪忽然惊觉他家三妹妹，原来在岁月不经意的流逝里，已经褪尽了青涩，三妹妹现处的，已是风华绝代的辰光和年华了。
这让他突然有些后悔叫上了另三个郎君……徐二哥好像忘了，三妹妹其实不是他家的，是那两个姓覃的同窗家里的。
午饭后，徐明溪才喊了芳期往澄池上的桥廊说话，他还在回味那道开水白菜：“白菜能做出如此鲜美的滋味，且汤色跟清水看上去竟没两样，这道菜只怕连宫里的厨娘都做不出，三妹妹真是越来越能干了。”
“也不是我空想出来的，二哥这样盛赞可不敢当，倒是我给二哥使了眼色，二哥今天赢了六、七十两银子，还是老规矩，我们一人一半。”芳期笑得连贝齿都露出了七、八颗。
“三妹妹都收着吧。”徐明溪忽然觉得自己有些微微的眩晕，暗自奇异难道今天饮酒过量了？
“那我收着，下回再请二哥吃酒。”芳期仍按老规矩来，不和徐二哥多客套，又问：“二哥今日约我来古楼园见面，不是真为吃鱼脍吧？可是上回请托徐二哥的事有了回音？”
“是为那事。”但徐明溪莫名觉得不那么想提正事了，问：“三妹妹为何关注晏无端？”