周元找到王铁匠后，周元询问王铁匠是否能控制温度。
王铁匠一听是控制温度，把胸膛拍得啪啪响，表示自己完全可以胜任这个任务。
等二人到了周元酿酒的房子里，王铁匠看着面前提纯酒精的设备，不禁皱了皱眉，语气小心的对周元说道：
“周老爷，你这么做恐怕没有办法控制温度吧？”
周元一听着话，心中一喜：看来是行家啊，可算是找对人了。于是连忙回答道：
“确实，这温度确实不好控制，不是高了，就是低了，要不就是温度保持不好。”
王铁匠说到：“周老爷，想控制温度得要我们铁匠的那种封闭的炉子，您这种吃饭用的灶台是没法用的。”
周元：……
“我说怎么回事，原来是炉子出了问题。”
“要不去小的哪里，用小人的炉子试一试？”
周元答应后，带着自己的酒和简陋的蒸馏设备去了王铁匠家里，打算试一试效果。
当周元踏进王铁匠打铁的屋子后，一股呛鼻的味道扑面而来，这一般人还真受不了，所以让周元心里直呼受不了。
等周元适应了一会儿后，这才堪堪可以停留在这里，看着王铁匠处于如此刺鼻的味道的房间中却没有丝毫不适的样子。
常年从事铁匠工作的人其实就和现在大部分的工作一样，容易晚年甚至中年就得一身病。
周元心中不禁感慨到：
都说宋朝的经济繁荣，却都不关心繁荣的背后却是用这些底层劳动人民的牺牲换来的。
“周老爷，我已经准备好了，咱们开始吧。”王铁匠准备好了烧火用的木材和一些其他的工具后，对着周元说道。
“好，开始吧。”周元挥手说到。
“周老爷，想要控制温度需要使用竖炉。”王铁匠一边往炉子里塞柴火，并用鼓风机不断的往炉子里吹风，一边给周元解释着自己所用的工具。
竖炉。
周元一听到竖炉，脑海中的关于竖炉的回忆就喷涌而出。
人的记忆很奇怪，有时候你想一个东西的时候怎么也想不出来，但如果有人给你一个提示，那么你
就会瞬间想起来这个东西。
周元就是这个情况，明明自己以前了解过古代铁匠所用的竖炉，但是之前怎么也想不起来竖炉这个东西，现在王铁匠一提醒，周元立马想起了有关竖炉的一大堆。