王晓燕从市场一回来,就开始忙碌起来,这么多的菜需要清洗、整理,王师傅要随时关注狗肉的火候分不开身,金铭只好亲自上阵在王晓燕的指点下当帮手,他通知李莲香与黄玉萍:“你们到晓燕店里来帮忙吧。”
新生力量的介入,准备工作进程加快了,黄玉萍说:“金书记,歇着吧,你等会儿要陪客人哪。”
“无妨,反正他们要从这里经过的。”
“有我们哪,你就不用动手了。”李莲香说。
“那我就偷懒啦,辛苦你们喽。”金铭边脱手套边说,他跑到屋外跟王师傅聊天。这农村有规矩,认为狗肉是低贱的东西,上不了席面,还有老人们说孩子们吃了狗肉忘性增大,会影响读书,所以孩子是不能吃狗肉的,当然更不能在厨房里烧狗肉,否则灶神爷会生气的。
王师傅在屋外搭起一个临时灶台,架上一口大锅,柴火烧得旺旺的,把他的脸烤得红红的。
金铭说:“王师傅,辛苦您啦。”
“不辛苦,倒是你忙前忙后,难为你啦。”王师傅笑着说。
狗肉的香味飘出来了,金铭说:“真香,王师傅,都说你烧的狗肉特别香,有什么秘诀?”
“秘诀谈不上,这烧狗肉要根据狗的年龄来判断烧火的时间,烧的时间长了,太烂,没嚼劲;烧的时间短了,肉没烧透,香味出不来,吃着费劲。”
“真是行行有状元哪。”金铭感慨地说。
“这倒没什么,干多了就能摸索出门道来。”王师傅谦虚地说,熟能生巧,真如卖油翁说的:“无他,但手熟尔。”同一个道理。
金铭看看时间,将近十点钟了,但村委班子成员还有几个没有到场,他回到厨房对黄玉萍说:“你再通知一下班子成员,时间差不多了,叫他们过来。”
黄玉萍擦了把手说:“行。”她去屋外打电话。
回来对金铭说:“黄俊美说他身体不舒服不来了,其他人员马上就到。”
金铭沉吟了一会,说:“我知道啦。”
王晓燕问他:“金书记,可以开火了吗?”
“稍等,我问问蒋总他们到什么地方了?”
电话通了,小胖总说:“我们已到乡政府门口了,据导航反馈,大约十来分就到你村。”
金铭回头对王晓燕说:“可以烧了。”
黄砀等人赶到了,他对金铭说:“我去了一趟工地。”
“好,你们到店里休息一下,客人马上就到。”金铭说,他去外面盯着。
十来分钟后,村口出现了一辆汽车,金铭估计客人到了,他回到店里叫上大家:“李莲香、黄玉萍,你们先放下手头的活,与大家一起迎接客人。”
村干部一字型排开,迎接贵宾。