而且门口还有个木质招牌，写的是【正宗河南北舞渡胡辣汤】。
为什么不写逍遥镇呢，虽说这周口逍遥镇名气更大，但她和陶毅都不喜欢，反而觉得北舞渡很有自己的特色，也特别的好喝，至于陶毅怎么知道秘方，并传授给父母伯母的。
她倒是去过逍遥镇，也看过人家做，步骤是知道的，但是人家加了什么秘方，就不会公布出去了。
大街小巷卖的成箱的粉子也只有干巴巴的味道，没有灵魂，想要胡辣汤好喝，还真得动脑子。
几乎每一家都有自己的特色，怕是连陶毅那儿，都带有个人色彩。
才一个星期，他们就把胡辣汤店给开了起来，说实话还挺让她震惊的，当然震惊的还不止这些，关键的是人流量，居然比她想象的还要多？
走进大厅，父亲和一位大婶儿在外面跑堂，妈妈在盛汤，剁油饼，小哥儿在蒸包子、炸油饼、水煎包，伯母和一个年龄不大的丫头手比较快，在包包子、做油饼，六个人忙得热火朝天，谁都没注意到她来了。
啊，对了，收银台那儿还有个小姑娘，等同于这是找了四个人？
大家都是按票去领餐叫好，这个方法是从妈妈老店那儿延续过来的，当然，这也是陶毅教的，她连出主意的机会都没有。
这个票具有复印功能，一票三份，一份给顾客，一份给厨房，另外一份留存，方便他们最后对账。
一个星期啊，才一个星期都干的这么好，是不是太神了点儿？
她甚至没机会跟他们打招呼，就主动到后院儿的洗碗池那儿带上围裙，手套，开始洗刷。
直到收碗过来的爸爸看到她，才惊了一跳。
“哎呀，你啥时候来的，怎么不说一声？这活怎么能让你干，起来起来，爸爸来，我今天正好休息，看你妈忙得够呛，本来后厨这儿是有个大妈洗碗的，结果她家今天有事儿，请假了，这不，我临时被征用了？”
卓琳让了个地方给自己的父亲“这么多呢，再不洗前面怕是补充不上了，爸，你快给我说说，这什么神仙运气啊，才刚开业，生意就这么好？也太不可思议了吧？”
桌大军一听，呵呵一笑“还真是运气，你走之后第二天，我们就去采购了磨豆子的机器，喏，那边做了豆腐坊，之后就是做早餐用的一些材料，虽说大锅碗筷你们都置备好了，但还有很多细节没有做，就是带复印纸的那个叫号单，还是我们从老家背过来的呢，京城我们还没找机会订做，现在还让你舅舅舅妈给帮忙邮寄呢！”
“爸，说重点，这生意怎么一开业就好起来了？”
“哎呀，你听我慢慢说嘛，不要急，急啥急？我们用一天时间将该采买的一步到位，刚开始谁也没想到生意会好，只是试探性的挂上了胡辣汤的牌子，早上卖胡辣汤也是因为前一天晚上我们去周围踩过点儿，这附近没有卖胡辣汤的，洛阳牛肉汤倒是有，正好咱们在家卖的早点就是胡辣汤，一想这是咱们豫南省的特色啊，走到哪儿都不能忘本不是？于是就打算从胡辣汤干起来，要是生意不好，再想起他的办法。”
“第二天晚上我们就开始准备，第三天一大早就开始卖，因为估算不到人流量，所以只做了一锅胡辣汤，一锅豆腐脑，外加一些油条、油饼，那个时候连包子都没准备。”
“要不说人的运气好啊，走路都带风的，那天正好是国外的一个记者团来咱们王府井逛街，咱家早餐店六点就开了门，这外国人来到京城之后就想拿着照相机记录下王府井的一天，毕竟京城就属这个地方繁华的了。”
“他们大概就是在咱们后面那条街上住，走着走着就走到咱这儿来了，好奇走进来看，可惜语言不通，后来他又回到宾馆，叫来了随行的翻译还有睡懒觉的同事，因为早上肚子饿，我们看到外国人也热情，就请他们免费品尝，当时也没想太多，反正第一天营业，前几天也没进行过推广，外国人看着这汤不大好看，开始还不愿意喝呢，只不过看到咱们店的装修风格比较好奇，才进来的，说起来，还是你们俩立了大功呢！”
“大概是觉得咱们专业，干净吧，你看咱们都穿着厨师服，戴着厨师帽子，餐具也都印着咱们的招牌，加上我们热情，什么都端到跟前儿了，六个人就坐下不客气的吃了起来，你想你妈都卖了多少年胡辣汤了，那大肉块子啥时候少给了？经济又实惠，干净又好吃，当时就征服他们的胃。”
卓琳有些不相信“外国人很少长有中国胃的，这些外国人没少和咱们国人打交道吧？”
卓大军赞赏的看了自己闺女一眼“你对他们倒是了解的很，没错，这几个外国人好像是一家杂志社的，专注于中国美食，所以他们品尝过很多中国美食，这部，咱家的胡辣汤，得到了他们满意的点头，朝着我们竖大拇指呢！”
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