先倒油热到冒烟炒散鸡蛋,火候要把握好,然后乘出来。再倒油放入小葱葱白爆香,然后再放西红柿,再放盐和糖,让西红柿析出汤汁,炒软以后,再加入鸡蛋。
到了这一步,再尝尝味道,可以酌情加点盐或者糖。
然后就撒上蒜末葱叶末可以出锅了!
秦晓对这道菜的味道把握得十分精细。
虽然是重生以来第一次炒菜吃,但红黄相间,绿色的小葱点缀其中,颜色诱人的最后撒上蒜末的西红柿鸡蛋绝对下饭。
秦晓说完,就迫不及待的挖了一勺汤汁浇在米饭上,啧啧,简直下饭神器!
对秦晓的第一次下厨成果,家里人都很捧场。
秦父觉得味道不错,但他对西红柿炒鸡蛋没有很喜欢,称赞了乖女儿一句。
“晓晓有我的天赋,再接再厉。”然后就又把筷子伸向了凉拌牛肉!
秦源是最捧场的,他往米饭里倒了好几勺西红柿炒蛋,基本上消灭了至少一半。
秦母也喜欢,但还是说道“别听你爸的,你现在年龄小,学习才是最重要的,应该专注学习,以后还是我做饭,偶尔弄一次也就行了!”
秦母最近正在知识的海洋里遨游,她原本学习知识的动力其实不大,不过因为一开始学了点,发现自己学的还蛮快的,记忆东西的速度也不算差,越学就越有动力了。
也因此,秦母从以前那种盲目的知道孩子只有读书一条出路才让孩子学习的观点,变成了现在已经了解知识有多深奥,不想让孩子浪费在下厨这种事情上。
更别说女儿的资质这么好,更不能浪费在下厨上啊!
秦父也赞同的点了点头,反驳了自己一开始的话,“爸妈最近都比较忙,但你们俩想吃什么,就从人家饭店里买,正好也省事了。也花不了多少钱,爸爸多给你们点零花钱。”
说着话,秦父放下饭碗,转而从口袋里掏出钱包,从中拿了一千块钱。
“这钱归你们俩,嗯,你妈忙的时候,你们俩从可以去饭店打包点菜,贵点就贵点。也点两个店里的素菜,尝一尝人家大厨炒的菜。”
这回连秦母也不心疼省下来的那点钱了,女儿这次下厨,味道很好,但她也不愿意女儿把学一次就会的技能放在厨艺上。
唯有秦源,有些可惜的看了一眼这盘西红柿炒蛋剩下来的汤汁,惋惜自己第一次吃,可能就是最后一次,忙把菜盘子收拢过来。
“嘿嘿,你们不吃了吧,我再吃碗米饭,剩下的不要浪费!”秦源嗖的一下从椅子上下来,拿着碗又去弄来了多半碗米饭,美滋滋的倒在盘子里,务必要求不浪费一滴汤汁。
对此,秦晓还能说什么呢,只能接受啊!
不管怎么说,最近常吃的几家店里的饭菜都很好吃啊!尝尝他们的素菜也未尝不可啊!
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