虽然两位主厨主攻的都是西餐,但洪锡天主厨怎么说都是土生土长的韩国人,在运用泡菜来制作料理的造诣上,怎么都比来自保加利亚的米卡尔主厨要更深一些。
“如果洪锡天主厨在泡菜这样的本土食材上面输给了身为外国人的米卡尔主厨的话,我真怕他会对自己的厨师生涯产生怀疑。”郑亨敦惆怅的说道。
“这点你们大可以放心,我还没有那么的脆弱。”洪锡天摆了摆手说道。
“不愧是我们洪锡天主厨。”金成柱鼓了鼓掌说道。
“不过比起一边倒的胜负,我还是更期望米卡尔主厨能爆冷赢的胜利,这样的情况会有趣很多。”郑亨敦摸着下巴说道。
“亨敦啊,等拍摄结束后,咱们私底下好好的聊一聊吧。”洪锡天皮笑肉不笑的说道。
“亨敦你要倒霉了,洪锡天主厨平日里虽然非常的和善,但真的发起脾气的话,可是非常的可怕的。”金成柱拍了拍郑亨敦的肩膀说道。
“这点我也知道,以前就有见过有后辈惹锡天哥生气,结果被训的哭着想要回家找妈妈,自那天之后,我也再也没有听过任何有关那位后辈的消息。”郑亨敦若有其事的说道。
“呀!别这么一本正经的瞎说,观众们会误会的。”洪锡天双手搭在料理台上,神情激动的说道。
郑亨敦笑而不语。
洪锡天主厨准备的料理的名称是洪锡天牌DIY泡菜冬荫功。
米卡尔主厨准备的料理的名称则是Pletka,更之前Sam金主厨所制作的肉料理三国志一样,都是选用了不同的三种肉来制作的一道料理。
此时经过长时间的录制,众人多多少少都已经有些疲乏,所以两位MC也加快了进度,直接宣布第三回合对决的开始。
两位主厨也进入了状态,开始行动了起来。
“米卡尔主厨要把肉编在一起。”看着正在把肉切成长条状的米卡尔主厨,金成柱开口说道。
“拜托一定要编好。”郑亨敦一半担忧,一半期待的心情说道。
比起洪锡天的冬荫功,他还是更想吃到以肉为主的料理。
米卡尔主厨用牙签将切成长条的猪里脊和培根的顶端固定在一块,接着就开始像编头发那样开始将猪里脊和培根编织在一块。
因为做过不少次,所以米卡尔主厨的动作非常的迅速,很快就完成了编织任务,然后将其放入了平底锅,开始撒盐和胡椒来调味烤制。
“米卡尔主厨,不会烫到吗?”金成柱注意到了随着肉的烤制而溅起的油,有些紧张的问道。
“没事。”米卡尔非常淡定的说道。
“说是这么说,但是油一直在溅啊。”郑亨敦好笑的说道。
至于洪锡天那边,大部分工序都跟普通的冬荫功汤没什么区别,就是在一些欠缺的调味料上面,选用了他个人认为适合的代替品来加入。
等时间差不多之后,两位主厨就分别将这次对决的重点食材泡菜加入到了他们的料理之中。
在时间只剩下五分钟的时候,金成柱就出动前去现场转播,顺便在能试吃的情况下,充当下试吃的小白鼠。
米卡尔主厨的料理还没发试吃,所以金成柱只是闻了下香味。
得出来的结论是不怎么样,完全就是泡菜的味道。
洪锡天主厨的冬荫功汤可以稍微品尝一下,不过品尝过后的结论也只是普通的泡菜汤的味道。
这让两位主厨都开始焦急了起来,赶紧开始想办法进行最后的补救。
十五分钟结束,两位主厨都是在最后的几秒勉强赶上,按了铃。
“万一是一比一平局的话,因为洪锡天主厨先完成,那么胜者就是洪锡天主厨。”在开始试吃之前,金成柱先补充起这最后一轮对决的规则。
金泰熙和郑秀晶都点了点头。
接着两人就开始了这次的试吃。
因为之前吃的几道料理都有些干,所以两人选择从洪锡天主厨的冬荫功开始品尝。
原本听了金成柱的话,金泰熙和郑秀晶都以为这冬荫功汤就算经过了补救,味道应该也跟泡菜汤非常的相似,不过真的品尝过后,两人瞬间就推翻了原来的想法。
“这汤真的非常的好喝。”郑秀晶惊讶的说道。
“味道确实很好,并不是泡菜汤的味道。”金泰熙也开口说道。
洪锡天脸上立马露出了喜色。
“不过也没有冬荫功的味道,味道非常的奇妙,不知道该如何去形容。”郑秀晶迟疑了下说道。
“确实是这样。”金泰熙同感的说道。
洪锡天主厨多少有点郁闷,他的这道料理可是基本上按照冬荫功的制作方法来料理,味道好他当然开心,可是味道上面跟冬荫功不沾边的话,那这道料理从某个方面上来说,是一道失败之作。
金泰熙和郑秀晶接下来试吃了米卡尔主厨的Pletka,也都给与了不错的评价,要说有什么缺点的话,那就是这道料理对于两人来说,偏辣了一点。
等众人都试吃结束后,就来到了最紧张的时刻。
金泰熙稍微纠结了一会,就做出了选择。
郑秀晶因为选择困难症而耗费了一定的时间才做出了选择。
最终获得了这第三回合对决胜利的人是洪锡天。
他的那道冬荫功汤以那新奇的味道打动了两人。
等两位MC说完了结束语后,这次节目的录制也正式结束。
因为时间的关系,李泽晗他们跟众人一一做了告别后,就离开了电视台,踏上了归途。