烧烤店的利润还是挺高的，二十几万的营业额，纯利润就在十万多了，每天十万多，一个月下来就能有三百多万的纯利润。
这还是只开了四家店，如果是开四百家呢？
“往外发展是必须的，但现在有个问题，就是小龙虾的供应问题，你也知道，现在黄梁村的小龙虾供应，已经达到了极限，勉强能维持四家开心小厨，以及黄粱卤味店。”
粱惊弦也提出了自己的问题。
开心小厨的烧烤做得还不错，味道不算差，但是比起别的烧烤店来说，也没有绝对的优势。
现在开心小厨的招牌，是黄粱小龙虾，爆炒黄鳝丝。
方冰提出了自己的想法，说道“那从其他地方，购买小龙虾呢？织云县以外，小龙虾还是能购买到的，就算是君阳市，乃至黔阳省不行，还可以从其他省份购买。”
粱惊弦也没有直接否认，说道“当然是可以的，不过我不希望这么干。就和我的小龙虾起名叫黄粱小龙虾一样，还有一个非常重要的原因，是因为我想把黄梁村推广出去。如果可能的话，我是建议，就在织云县内收购，在织云县内推广养殖。”
“可以少量从外地购买，但还是必须以织云县和黄梁村为主。一旦大量从外地进购小龙虾，黄粱小龙虾这个牌子就很难起来了，对我们来说，也是适得其反。”
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