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“天呐！八个菜十五，十二个菜二十，还不算食材。这也太贵了！”</p>
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听哥哥把事情前后说了一遍，何雨水忍不住咂了咂嘴。</p>
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“贵？不贵！”傻柱还没有接茬，醉成死猪的刘强就醒了过来，“这哪算贵了。正经私房菜，都得提前几个月预约，一个人最少也得好几千。这才哪儿到哪儿······”</p>
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刘强醉酒，大舌头说不清，不过连听带猜，也能知道他说的什么。</p>
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何雨水夹了口菜，撇了撇嘴：“得，真是醉了，几千块一顿饭怕是只有皇帝能吃的起吧。”</p>
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刘强没有再回话，打起了呼噜。</p>
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他倒是没有胡说，在穿越之前，他曾吃过几次私房菜。菜系不同，风格不同。但有几点是共通的：慢、贵、少。</p>
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记得一零年左右他去吃的那次，预约竟然是三个月后。</p>
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而且每道菜基本只有一口，人均少的几千，多的得上万。</p>
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尤其是那谭家菜，最贵的一桌下来带上酒水，小二十万没了。即便那时候他已经算是事业有成，也是觉得肉疼。</p>
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什么人吃一顿饭会花几十万呢？</p>
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即便是吃过几次的刘强，对此也无法理解。但这并不妨碍各类私房菜的火爆。</p>
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这也是他为什么选择以这一行起家的原因。</p>
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傻柱有手艺，这是优势，走贵而精的私房菜，也方便之后的发展。他并不打算在这一行长干，只能当做一个跳板。</p>
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而对于一个没关系没人脉的素人来说，此种经营模式，也有利于人脉的拓展。</p>
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毕竟在这个年代，能花几十块吃顿饭的，绝对非富即贵。</p>
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对此，刘强给傻柱说的是：初始资金不够，开饭店事儿多钱少麻烦大。</p>
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这话倒是不假，刘强也考虑过研究几个配方，后面开连锁的事儿。那也是个来钱的路了，不过不适合这个年代，往后挪个十年兴许还可以。</p>
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这会儿人的思想还是比较封建，对商业的包容度比较低，差不多到了九十年代初期才算迎来民营企业的蓬勃发展。</p>
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同时，也在那几年迎来了严重的通货膨胀，物价也从原来的几分几毛，变成了基本以块为单位，个人的收入也从原先的几</p>
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当然了，工资的增长是绝对比不过物价增长的。</p>
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即便是傻柱这种人，在这些年混的还挺滋润，到了那些年就有些吃不开了。</p>
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因为他不懂营销。</p>
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这个人是很传统的，能耐不小人也聪明，但他是单纯的技术型人员，脾气还臭，对挣钱有兴趣但对做生意没兴趣。</p>
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这也是这种人可悲的地方，遇到伯乐就是匹千里马，没有伯乐就只能干骡了的活儿。</p>
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之前看电视剧的时候，还是比较心疼这个傻大个的。好在他这辈了，遇到了刘强。</p>
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虽说刘强也不算是什么好人，心眼儿也不少，但是对傻柱，他也是真当好哥们儿来处的，不然也不会说那些掏心窝了话了。</p>
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