第2307章 猪头(2 / 2)

白洪海尤其喜欢肥腻的猪头肉,“哎呀呀,早知道这么好吃,我就把那几个猪头全部留下来了!”

孙盈盈笑着说:“反正锅里面还有现成的料,只要加点水再放点佐料,还可以继续卤!”

白洪海听到这话,笑着说:“那行,我现在就拿急斤肉去换猪头!昨天分给村里那几家的时候,她们还不乐意呢,是我硬给的!”

白洪海吃饱饭之后,就去把自家的猪肉,割了几斤块,都是五花肉,直接拿过去跟村里的那些村民换了。

之前分到猪头的那些,人家还生闷气呢,现在看到村长拎着上好的五花肉来换猪头,当然愿意换。

于是等到白洪海再次过来的时候,手里面又多了三个猪头。

这其实这些猪头并没有那么大,因为猪脖子下面那些肉全部都分了,猪耳朵被割掉了,纯粹的是个猪头。

很多人没有那么多作料,做不出好吃的猪头肉,所以很多人家不愿意要猪头。

不过孙盈盈和白宜修事先准备了很多做料,做出来的卤猪头肉,特别好吃。

一个猪头能够挑出来将近十斤的卤肉,十分划算。

白洪海交代,“盈盈,这些猪头肉,你多放点盐,这样能够存放时间长一些!”

孙盈盈也知道农家有肉,不可能一顿吃完,而且这么多猪头肉,一顿也吃不完呀。

孙盈盈笑道:“行啊,村长。待会我多放点盐,就算吃到过年都不会坏掉!虽然没有刚出锅的好吃,但吊起来,等到吃的时候,放在锅里面蒸一下,味道也很好!”

能够天天吃肉,好幸福啊!

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