苏文煦就要对乳猪上下其手,苏知鱼赶忙一把拽住。<r/>
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“还没好呢,还需要一会!”<r/>
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这烤乳猪最是讲究了。<r/>
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大火燎皮,中火粹油,小火提香。<r/>
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这一步一步,可都出不得分毫差错,不然这好不容易得来的食材就毁了。<r/>
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此时,柴火堆的火明明灭灭,只剩些小火,在乳猪周围烘烤着。<r/>
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大部分的油脂已经渗出表层,泛着金黄的光泽。<r/>
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外皮更是棕黄油亮,虽已焦脆,但从表现上却完全看不出,半点皱纹也没。<r/>
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再看皮肉相间的那层,大部分油脂都被烤了出来,只留下薄薄一片。<r/>
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苏知鱼拿着筷子轻轻戳了戳,不禁露出满意的笑容来。<r/>
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“就是要这样!”<r/>
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薄薄的一层油脂,既能吃到油脂的细腻柔滑,又不会显得腻口。<r/>
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就在苏知鱼筷子抽出的瞬间,就听见咔擦的脆响声传来。<r/>
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苏文煦赶紧伸出手,接在了苏知鱼的筷子下面。<r/>
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果然,乳猪因为烤得焦脆,被筷子一戳,有些焦脆的外皮破碎掉了下来。<r/>
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正好,就被苏文煦接了个正着。<r/>
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苏文煦二话不说,仰头就将一手的碎屑倒进了嘴里。<r/>
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他咀嚼两下,不由得眯起了眼睛,一脸陶醉的模样。<r/>
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“好香,好好吃啊!”<r/>
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苏文轩看在眼里,馋得眼睛都红了,口水咽个不停。<r/>
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“四哥,什么味,什么味啊?”<r/>
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他不停地扒拉着苏文煦的嘴,就差从他嘴里抠出一点来尝尝了。<r/>
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苏知鱼无语至极,只得从乳猪身上扒出一小块塞进了苏文轩的嘴里。<r/>
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“什么味,你自己尝尝不就得了。”<r/>
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她这两个吃货哥哥也是绝了,简直就是吃啥啥不剩,干啥啥不行的类型。<r/>