她们祖祖辈辈在这蟠桃村里过活,刺儿菜是见过不少。
可从没见着谁凉拌着来吃?
不会吃中毒吧?
洪秋蓉一脸狐疑,拿起菜,再度询问了一遍。
“你确定这个可以凉拌着吃?”
“可以!”
苏知鱼斩钉截铁,拿起刺儿菜,一把塞进洪秋蓉的手里。
“大嫂,我教你怎么做!”
“这刺儿菜又名小蓟草,不仅可以利水消肿,还有止血凉血的功效,凉拌着来吃最好不过了。”
“是吗?”
耐不住苏知鱼软磨硬泡,洪秋蓉将信将疑的把刺儿菜清洗干净了。
随后,她按照苏知鱼所说,将刺儿菜简单焯水。
取来葱姜蒜捣碎了,配上油醋汁调匀,覆盖在刺儿菜表面。
锅里热油烧开,配上几颗青红辣椒,淋在了刺儿菜上面。
“呲呲呲……”
一阵热油滚过,厨房内顿时就弥漫着一股清甜的味道。
“好香呢!”
洪秋蓉用力的嗅了嗅鼻子。
“那是自然!”
苏知鱼一脸的傲娇。
置办好饭桌,周郎中被请上了上座。
苏知鱼忙不迭的就给周郎中夹了一筷子的刺儿菜。
“周郎中,快尝尝,这是我家的特色菜!”
闻言,徐彩菊神色一顿,有些尴尬的扯了扯苏知鱼。
“这不就是一盘野菜吗?”
这丫头也太不懂礼貌了。
哪有人宴请客人,让人家吃野菜的道理。
苏知鱼却是一脸神秘,仰着小脸灿然一笑。
“周郎中常年在镇上,山珍海味吃得多,可不曾吃过我们这山沟沟里的宝贝呢!”
“那是,那是!”
周郎中面色慈润,笑着夹起了刺儿菜。
“尝尝,尝尝!”
菜刚入口,咀嚼间,他的嘴角越扬越高。
“没想到这山野遍地的蓟草,竟然如此美味!”
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