结完账,老陈说道:“今年可能还要送一次鱼就差不多了,不过到时候要的可能也不是很多,过二个星期你要是上来的时候,顺便给我带上来就是了。到时候我提前联系你。”
吴飞有些奇怪的,现在才12月份呢,离着过年还有一个月零好几天的时间,按道理来说,年底的生意应该要比平时好啊,怎么感觉东西要卖不动的样子。
“现在离过年不是还有一个多月吗,难道过年的时候你不打算开门?”吴飞有些奇怪的问道。
“学校高一高二还不到三个星期就要放假了,学校一放假,店里的生意就不怎么样了,很多的老师还有附近陪读的家长都回乡下去了,到时候就没有多少生意了。”
老陈告诉吴飞:“所以明年等高一高二放寒假以后,我也就准备关门回去过年了,一年到头也不过年的时候能玩一二十天。”
“是应该休息一下,开饭店也是一件累人的事情。你什么时候要鱼,到时候跟我说一声就好,反正送上来也方便。”
虽然知道现在这个社会想要赚钱,不管做什么都不容易,只是在自己家里也开起了饭店以后,才知道到底是怎样的不容易。
为了降低成本,也为了能买到新鲜的蔬菜和食材,一般都是在四五点钟天还没有亮的时候就要起来,然后赶到批发市场里去买菜。
因为这个时候的市场,有很多附近种菜的菜农,每天都会采摘新鲜的蔬菜过来卖。
并且这个时候的菜价钱也要便宜,只要上了一定的量,或者是经常去买的老客户,都是算批发价的。
而且这个时候市场里面的菜各种各样的品种都有,可以说是一天中种类最齐全的时候了。
龙山土菜馆是张毅彬负责买菜的,虽然很大一部分的菜都是在村里买的,可是还有不少的菜村里并没有,需要去市场上面买。
买菜的时候,姐夫张毅彬一般是四点多一点点就起来了,然后开着一个新买的二手面包车赶去菜市场。
这个时候的县城里面,路上很少有车辆和行人,跑在路上的车子和行人,大部分都是想张毅彬一样去蔬菜市场和水果市场做买卖的。
其实那些附近来卖菜的菜农,起来的比张毅彬他们还要早。可能在三点不到就要起来,视距离的远近可能一点区别,可是总要比张毅彬他们这些买菜的要去的早。
到了市场里面的时候,张毅彬就会从面包车里面拉下来一个小推车,去市场里面安装事先理好的采购单,一样一样的买下来。
往往这个时候,就是要特别注意的时候。因为天还没有亮,附近的菜农都是聚集在农贸市场里摆临时摊位的空地上面,里面的灯光并不是很亮,大家都是打着手电筒来看菜的。
要是不注意看,很容易买到那些老掉了或者是卖相不好的菜。这个时候就需要买菜的人放亮眼镜,仔细的挑选了。
在饭店刚开张没多久的时候,吴飞就跟着姐夫去买过两次菜。发现早上的市场里面,虽然能买到新鲜并且便宜的菜,可是里面很多的菜都良莠不齐,能不能买到好的,全部都看买菜的人仔细不仔细了。