过了节，杨宁没着急赶回香江。
而是叫上了万雷，并约上了华建军项云龙陈晓晖等几位老板，准备开车去趟阳澄湖。
此时季节，正是大闸蟹刚刚肥美之际，而天气尚未见冷，正是游湖吃蟹的绝佳时机。
早在四年前，华建军便依从杨宁的指示，在阳澄湖边上弄了块地，建了个档次颇高的度假酒店。
当时，拿下那块差不多要有两百亩的地，只花了一千万，加上建造度假酒店的四千万花费，总数也不过就是个五千来万。
建成后的当年，酒店生意很是一般，年底算账，只是在维持酒店运营上，就亏进去了两百多万。
第二年也不咋地，亏损额度虽然有所减少，但依旧是毫无利润可言。
哪曾想到，去年的这个时候，阳澄湖大闸蟹突然爆红，无数吃货纷沓而至，硬生生将那酒店的房间价格往上翻了一倍多，却依旧是一房难求。
而酒店跟当地蟹农签订的长期大闸蟹供销合同，更是让酒店大赚了一笔。
来到了今年，阳澄湖大闸蟹的势头更为强悍，早在三个月前，度假酒店的房间便被预订一空，而酒店餐厅，更是火爆到了但凡临时散客根本无法接待的地步。
从帝都到阳澄湖，有着一千三四百公里的车程，一天时间肯定跑不下来，最合理的安排便是途径彭州时，停下来打尖休息住上一晚。
接待的任务，自然要落在桑二蛋的头上。
将近五年的时间，算不上有多长，但也绝对不短，桑二蛋苦心经营，其餐饮事业现如今也是初现帝国雏形。
同样做着上市美梦的桑二蛋，早就听到过九霄投资的威名，也早就了解到这风投行业中犹如神一般存在的九霄投资乃是他发小杨宁所创。
只是，每天忙于打理他餐饮帝国的大小琐碎事务，桑二蛋下定过无数次决心，却始终未能抽出空来去趟帝都，最多也就是给杨宁打个电话，聊上那么个十几分钟。
所以，他跟万雷的缘分明明就摆在眼前，却始终没能得到见上一面的机会。
今天，好不容易遇上了，桑二蛋岂能轻易放过这个机会。
什么杨老板，项老板，华哥，陈太子……全都交给二愣子去招呼，今晚这个饭局，他桑二蛋的眼里面只有万总经理。
“想上市？”
听到万总经理一针见血戳中了他的心思，桑二蛋急忙举杯敬酒。
老板的发小，万雷自然要给足了面子，但给面子不等于就得说假话，万雷干掉了桑二蛋的敬酒，实话实说道
“按说，就你这间餐饮公司的营收和利润，基本上算是达到了上市门槛。可是呢，如果你的餐饮品牌走不出彭州地界的话，上市也只能成为一句空谈。”
走出彭州地界……
桑二蛋顿现为难之色。
倒不是难在了钱的问题上，五年间，他的川菜馆和火锅店开了十好几家，不敢说家家生意火爆，但也是个个又有盈利，公司积累下来的资金，足够他用在开疆拓土方面上。
难，则难在了人手上。
服务团队的招聘培训是个问题，厨师团队的培养组建更是个问题，而如何管理好这两个问题，才是开办一家餐厅饭馆的最大问题。