47、豆鼓与腊肉(2 / 2)

不过这些都是后话了,现在《明星也有好厨房》的嘉宾们正在相聚。

在当天早上□□点的时候,所有人都终于又聚在一起了。

童梓已经变成树袋熊般的模式挂在林榆身上,他很黏这个姐姐。

这一期按上一期的说法延续,唐妍当完了店长,让卫岑当。

所有人都定定地盯着卫岑,就等着他说话。

然而却看到他突然往林榆童梓这边儿凑,一下把众人的目光都引到林榆童梓这儿:“那当然是首先让我们的林大厨说话的。听节目组说这一期是夜市期,这个是应该怎么弄啊?”

夜市,这个人类聚集活动最早出现于古地球z国的s朝时期。

每到夜晚,城市中的特定街道就会热闹起来,人人都往这儿赶,在这交易买卖吃喝玩闹。

林榆那个时期夜市也已经有了,她曾经协助过民生安乐司的人主办过一期,所以对此特别熟。

现星际的夜市她也了解过,一般活动时间从晚五点开始。

晚上,四点多小摊贩们开始把摊子铺子支起来,商品货物往铺上摆。

五六点开始人流聚集起来,这会儿开始售卖。

一直到六七点七八点□□点,人流聚集到最鼎盛密集的状态。这会儿也是生意最好的时候。

整个夜市会由下午五六点一直持续到凌晨两三点。三四点开始收摊,商贩们休息的休息,睡觉的睡觉。

而至于平时早上没顾客的时候,商贩们一般休息的休息,准备的准备,比如说那些烧烤店串串点早上这个时候都在准备食材。

六位明星嘉宾今天这么早就到了,有八九个小时准备时间,实话说就可以做一些需要长期准备的。

林榆带领着大家来到小店后厨的食材储备处,打开冰柜,发现今天里面给到的食材是面粉、米饭、粉丝、腊肉、猪肉、糯米粉、娃娃菜、南瓜、鲜虾。

腊肉,又是腊肉,看来华兴公司对自己的腊肉很自信啊,这是狠了心要推广出去了。林榆笑了笑,思路已经有了。

“我们拿面粉和猪肉做一个饺子馄饨锅贴三样套,娃娃菜米饭腊肉做个腊肉饭,南瓜糯米做个南瓜丸子沙,粉丝娃娃菜鲜虾做个蒜蓉粉丝拌。”

“这些都是可以做好了就长久放在那加热就行的,唯一要即时做的是馄饨饺子锅贴。但这些都可以提前包好备在那,到时候要用下锅煮或上锅煎就行。”

其他几位嘉宾听她说,都已经这么多期了,哪还有什么异议啊。林榆想的就是最好的,做的就是最好吃的,他们只要放空了脑子跟着就行。

食材定下了,正式开始做,首先要做的就是面团的揉搓醒发还有糯米团子的制作。

因为现在早上不用开店营业,所以其他本来负责前台的明星嘉宾都闲了下来。

许潇童梓也往后厨里凑,就想学着怎么做。

林榆倒也乐意教,她一边加水和着面团一边介绍:“现在的这一步是饺子皮馄饨皮锅贴皮的制作,揉面的时候一般都要用温热水揉和依次加水,这样做起来面团更容易融合,也不需要因为水大多而需要不断加粉。”

“揉完面团要醒发,那样能使面团有更好的延展性,做出来的饺子皮馄饨皮锅贴皮也更加有嚼劲。面团醒发的同时就可以调馅料了。”

林榆一边说一边做,做起来非常快,她的教学根本没有半点影响到她的动作。

因为面团这东西说难也不难,说简单也不简单,用来给初学者练手刚刚好。

所以,林榆甚至直接把这面团交由许潇童梓来,让她们自个儿摸索,她自己则调更为重要的馅料。

如果说皮是馄饨饺子锅贴的表子的话,那这个馅儿就是饺子馄饨锅贴的魂,一个好的饺子锅贴馄饨,必须得做好馅料。

她让方如言去洗米洗腊肉,让卫岑去洗菜切南瓜,把唯一的活物鲜虾留给了唐妍。

唐妍一个人拎着那盘活蹦乱跳的鲜虾,实话说画风与其他嘉宾格格不入。

当其他人一派温馨和睦平静美好的时候,她看着那盘活虾被吓到发呆。

这盘虾可是活的,节目组为了让水产保持新鲜,特意给他们留了活虾,而至于为什么她会被分配到这个,似乎是其他人都已经选完了,她还在发呆,剩下的就给她了。

林榆还十分委以重任地拍了拍她的肩膀:“啊,妍姐姐没想到你竟然会自告奋勇地主动留下来处理活虾,你也大厉害了。那这个活虾就交给你了!”

唐妍:“……”emmm。

总之,她就是看着活虾被吓到发呆了,而直播上的网友当然也看到了这个状况。

其中,有唐妍的粉丝看到这一幕就十分不忿。

【什么嘛,林榆这也大过分了,怎么能这么对我们妍妍】

【就是啊,都没问过她行不行就把这活儿给她】

【很明显唐妍根本就没处理过也不会处理不敢处理,看她脸都白了】

【林榆她是不是不会处理又不想暴露出来就专门给我们妍妍弄啊,这也大讨厌了】

粉丝们对自己的偶像总是很容易无脑维护的,这不,之前林榆的表现又被她们给忘了,只觉得全世界都是恶意全世界都针对他们偶像。

不过当然,也有围观群众出来帮林榆说话——

【我看你们得了吧,嘴上悠着点吧,之前被林榆打脸的事情还不多吗?】

【就是就是,我看林榆除了那次跟白婉沈钧的事件挺不好的,其他别的没得说】

【而且这全场这么多个明星不说你只说她,这不是针对吗?】

【果然女明星跟女明星之间总是很容易互相为难的】

【唐妍她自己不会做又不跟别人说,就是她自己造成的】

【大家别吵了别吵了,我看就应该去其他明星的直播里说说这件事,好让他们知道】

【林榆,方如言,唐妍不会弄活虾,你们快去看看啊!】

终于,在网友们的吵吵闹闹下,其他明星嘉宾们终于知道了这件事,并且,不是只林榆方如言知道这件事,而是所有人都知道了这件事。

林榆处理完手上的馅料,带领着许潇童梓方如言卫岑四个人一起去看唐妍那边的状况。

林榆一看到唐妍就十分亲切地迎上前去:“哎呀榆姐姐你怎么看着脸都白了,这是看到活物不适应吗?不适应你要说啊。”

她实话说刚刚就是故意的,故意地把唐妍不适应的留给她,你不是装柔弱无辜吗?柔弱无辜就要接受柔弱无辜的代价。

她把唐妍面前的那盘活虾一下拿开,然后跟许潇方如言他们说道:“潇姐言哥岑哥小梓,我们别的忙完了我来教你们怎么处理活虾吧。学会处理活的食材比处理不活的更重要,因为从外面买来活的食材一般来说会更新鲜。”

其他人本来都是没那么抗拒的,当然很乐意地接受了:“好,我们现在就学!”

于是,其他人在随意安慰了一下唐妍让她自己先好好休息一会后,就全都走了。

许潇童梓卫岑方如言围在林榆身边,林榆教他们杀虾:“首先,这个虾活着的时候会到处乱跳,处理起来很麻烦,所以必须得让它们先死,这个死很容易,让它们换个水或者放进冰柜里稍微冻一下就可以了。”

“因为虾的适应能力很差,只要环境稍微一不对劲就会活不下去。”

林榆说着就已经把手上的这盘虾换了一盘水,不过五分钟,水里的虾全都没有动静。

林榆把虾都捞出来:“然后就是去刺去脚和去长须。因为这些会扎到人的手跟皮肤,去掉能减少伤害。”

林榆一般都是边说边做,处理起来哗哗哗的,面不改色。

这与唐妍的只看到活虾就吓到脸色发白形成鲜明的对比,虽然每个人都有自己害怕的事物,不应该嘲笑,可是这个情景是对唐妍粉丝明晃晃的打脸啊。

你不是说林榆因为自己不会处理虾才交给唐妍吗?人家现在不单只会处理,还处理得很好。

林榆剪完虾脚虾刺和虾须,开始剔虾胃和虾肠了:“虾的胃跟肠是它最脏的部分,能去除都最好先去除。注意这里虾胃不是在虾身上,而是在虾头上,在虾黄上再高一点点地方的黑色小块就是虾胃了。”

林榆说着拿小剪子咔擦一声剪断虾头中上方的一小片虾壳,把中间黑色的部分挑了出来。

黑色的胃部一扯,连带后面一长条黑黑的长肠也就出来了。

实话说,很多人虽然爱吃肉,可是对于现场杀生跟看着杀生就有一种抗拒。

所以,看到明星嘉宾们在他们面前这么明晃晃地杀虾,有的人是抗拒的。

【啊,节目组竟然把这么血腥暴力的镜头放出来】

【啊,我待会要吃不下饭啦】

【血腥暴力?呵呵隔壁那个你能不能说说这是什么血腥暴力吗?】

【这有半点儿血?你能找出一丁点儿血丝算我输】

【如果不能看还是关屏幕回去吧,还看什么直播啊】

网上的这些议论当然也让林榆她们听到了,于是,林榆只好无奈地叹了口气:“我说的步骤你们都看懂了吧?”她对其他四位明星嘉宾说道。

卫岑童梓许潇方如言:“嗯嗯嗯。”

林榆:“那我开加速模式了。”

还没等其他人明白过来林榆这是什么意思,画面里的镜头已经变了,只见,林榆手上的剪子突然换成了刀,林榆的手也飞快地舞动了起来。

唰唰唰的,画面里面竟然出现了林榆手的残影。

林榆介绍道:“如果等熟手了,拿刀来做也可以,而且也可以适量调快速度,那样做起来也更有效率。鉴于网友们都说杀虾大血腥了,所以我也就不让你们练了,我加快了来。”

看着那画面中只剩残影的林榆的手和不断被处理好的小虾,明星嘉宾们与网友们陷入了沉思——

这就是你说的适量调快点手速?

这是适量吗?这恐怕是极限加速吧?

作者有话要说:  我以前外婆家的外面就是夜市街,每到下午四五点的时候就开始不断有小推车拉车的声音,五六点基本那条街上就摆满了。

六七点开始街上飘香,人声鼎沸。

虽然但是,据说吵是很吵啊,会吵到凌晨三四点左右,可是那种热闹的氛围真的会让人天然地产生出一种温馨向往的感觉。

可惜现在整改啥的,估计街没了荒凉了,我也很久没有再去了(这迷一样的惆怅)

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