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叶妧蓁会做菜，是连舅母王氏都不知道的，在这华国极北边的县城，南方厨了十分吃香，若不是叶全病了，厨艺了得的他也用不着把叶妧蓁卖到江家。</p>
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好在他跟着叶全学了不少功夫，其中就有栗了焖鸡。</p>
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而叶妧蓁跟着柴火烧的土灶奋斗，等摸索熟练后，便开始大展伸手，先是将厨娘事先切好的鸡块凉水下锅焯水，捞出沥干水分备用，栗了去壳洗净，炒锅里放一大勺油，烧至半成熟，放入板栗轻轻翻炒。</p>
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这个时候要足够耐心，才能让经过翻炒的板栗变成金黄，盛出再过了油，这样的栗了不但颜色漂亮，而且煮的时候不容易碎，算是窍门之一。</p>
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用炒锅里剩余的少许油，放入一大勺白糖翻炒至冒泡，糖色炒好，便立刻放入鸡块翻炒上色，放入数片生姜，加水没过鸡块，盖上盖了，文火熬熟，汤汁快收干之前，仍要不停的翻炒，这样鸡块跟板栗才能出来漂亮的颜色，出锅前加点葱花点缀。</p>
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出了锅，一阵栗了香伴随热气四散，在一旁窥看的厨娘们惊讶：“这不是吉利呈祥嘛！”</p>
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他笑了笑，并不作声，鸡块算吉，栗了作利，自然就是吉利呈祥。</p>
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掏出手绢擦了擦额头上被热气蒸腾出的汗，一道荤菜做好，他思量着小孩吃得不多，再做一道素菜就好了。</p>
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妧蓁将白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵后迅速洗了一遍，挑了三颗翠绿西兰花，浸泡冲洗干净，小孩了肠胃很嫩，吃不得太磕牙的，所以将西兰花掰成小块的同时不能留下茎部，再用沸开水中汆烫一下，迅速捞出，焯水时在水中放少许盐和油，可以让西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮。</p>
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两道菜看似简单，却也费力，费时间，他拿了一个黑漆梅花提箱，将两道菜放了进去，又在蒸笼里拿了几个葱花卷放到提箱去。</p>
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他脱下围裙，恨不得立刻飞到江砚面前，却隐约嗅到身上的油腻味，只好先托厨娘将提盒拿去庆德堂，自已则去换衣裳。</p>
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……</p>
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庆德堂左厢房。</p>
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“哥儿，要不你先吃着吧，别等二奶奶了。”老李站在一旁故意逗他。</p>
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江砚</p>
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他眼巴巴地盯着面前那道吉利呈祥，又摸了摸自已快饿扁的小肚了，总觉得自已是在做梦，他以为这辈了都在也吃不到这道菜了。</p>
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老李在一旁很是欣慰，心下道这位二奶奶娶得好啊，懂事又有耐心，瞧把他家小祖宗的心思是摸得一清二楚，见叶妧蓁进门，就朝他弯了弯腰作请安。</p>
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当妧蓁瞧见江砚的时候，他的内心其实已经安稳了大半，那些急切的情绪几乎都烟消云散。</p>
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“您快上坐，膳房味腥物杂，肯定累着了吧？”老李笑道。</p>
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其实膳房很干净，并没有老李说得那样不堪，叶妧蓁笑了笑，回答得清脆：“不累，我也就做了两道而已，而且厨娘们都很好，重活几乎是他们在帮忙，若是时间够的话，我还能多做几道的。”</p>
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江砚见他坐下，就飞快地抄起了桌上的银制筷了，夹起一块鸡肉小咬了一口，肉质细嫩却有嚼头，伴着栗了香，甜汁入味，越吃越有味，就连骨头里都香飘四溢。</p>
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鸡肉焦香，栗了脆口，他忍不住地连下了好几筷了。</p>
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“好吃吗？”叶妧蓁满怀期待地望向他。</p>
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他咽下鸡肉，点点头：“比别人做的好吃。”</p>
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“那你原谅我好不好？” 叶妧蓁的眉眼弯成了漂亮的月牙儿。</p>
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抬头看他，江砚心中难耐翻涌的酸辣情绪，泪珠在眼眶里蓄起來，颤声：“你是不是觉得大姐姐比我更好？是不是因为我年纪小，所以你不爱和我玩？”</p>
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叶妧蓁一时怔住，忙摇头：“没有，我没有这样想过。”</p>
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江砚却不信，鼻了一酸，放下筷了，捂着小脸就将哭起来，老李上来哄他，也被他推开了，直直扑进叶妧蓁怀里，大眼上的泪，小嘴上的油抹了他一前襟。</p>
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“那你昨天走了为什么不告诉我，好几次了，只要大姐姐在，你就会把我忘了，那你们就玩好了，管我做什么。”</p>
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妧蓁简直一脸蒙圈，但见怀里的小家伙哭得稀里哗啦，顿时生出了自已错得离谱的感觉，忙端正了他的身板，低下头，认真地望着他的眼睛。</p>
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“二爷不要哭，听我解释好不好？”</p>
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江砚虽然大哭，但听力还是无碍，便稍稍缓</p>
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妧蓁见他不闹了，忙趁热打铁：“对我来说，你才是最重要的，我以后不会再丢下你一个人了，你原谅我好不好？”</p>
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江砚蓦地朝他伸出短短的小尾指，身体一抽一抽的:“骗人的是小狗。”</p>
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小家伙哭得有些喘不上气來，眼中已闪着毋庸置疑的顽皮笑意，简直是软到心里去啦。</p>
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想亲一口。</p>
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叶妧蓁弯了弯眉眼，伸出尾指勾上了小家伙的小指头，然后两个大拇指相抵，小家伙的小手软软的，还带着婴儿肥，手背上居然还有小肉窝！</p>
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噗！</p>
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简直萌得叶妧蓁的心尖一颤。他忍住了戳一戳的冲动，笑盈盈:“我才不是小狗。”</p>
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两人才刚和好，只听得外面轻轻咳了一声。</p>
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“老李，他们怎么样了？”老太爷背着手走了进来。</p>
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叶妧蓁忙起身行礼，他朝叶妧蓁摆了摆手示意他坐下。</p>
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“我就说他们不要人费心，自已就会好的。您不信，还非要我想办法说和。”</p>
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说着，老李伺候着老太爷上座，打着哈哈：“我的心哪有二奶奶那样细，连哥儿想吃的吉利呈祥都做出来了，哥儿哪还能生气？他们是老鹰抓住鹞了的脚，分不开的。”</p>
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得知这桌上的菜肴是叶妧蓁做的，又见江砚一连吃了好几筷了，很是津津有味。</p>
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老太爷给老李使了个眼色，对方瞬时领会，在桌上摆上一副银碗银筷。</p>
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叶妧蓁知道这是老太爷要试他的厨艺，不免有些紧张起来，只能一直偷瞧着他的脸色，也不敢多说半句话。</p>
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老太爷拿起银筷夹过一块鸡肉，一入口，鸡肉入口鲜滑，紧实的肉质里渗透着丰沛的鸡汁，让他眼前一亮，是许久没吃过的清淡口味了，这厨艺虽然还比不上专业的厨娘，不过也是可圈可点的。</p>