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第二十一章 麻辣兔头(2 / 2)

“能吃,可好吃了。”

曹小柒托着脸在灶台旁边指挥,脑海里想着等她的辣椒种熟了还可以吃火锅。

“娘,等一会儿做好了我先吃,然后你们再吃。”

金小梅一听乐了,“那哪行,娘先吃娘吃了要是没事我七宝再吃。”

曹小柒顿时笑得眯起了眼睛,她娘太可爱了。

锅里放油,金小梅战战兢兢地倒了好几次油后,闺女还是不满足于这个量。

肉疼的整个脸都在抽抽,“这也太败活油了,够炒多少次菜了,哎呀娘咧不好吃咋整啊。”

“好吃的,偶尔才吃一次嘛~”曹小柒朝她娘撒娇。

金小梅顿时觉得满血复活了,她闺女说得对,这冷不丁有了兔子才想吃这么一次嘛,没事没事。

油热微微冒着泡以后,放入葱花放蒜沫。

炒出香味儿以后,放辣椒翻炒,登时灶房里头爆发出了一股前所未有呛鼻的味儿。

“唉呀…咳咳咳娘咧……”

金小梅吓一跳,呛得脸都红了,眼睛也发酸发涩难受的紧,正想端起锅出去倒掉,硬是被曹小柒给拦住了。

等这一股呛味儿散了后,辣椒本身所带的那股浓烈的喷香很快迸发出来。

是那种扑面而来的刺激,闻着难受偏又还想闻。

焯过水的兔头倒锅里翻炒,放酱油翻炒。

浓油赤浆的那个色儿,完全把几个兔兔包裹住以后,再倒水,盖锅盖开始炖。

“哎呀娘咧,这也太复杂了,那一齐下锅里一炖不省事多了。”苗翠娥擦了擦汗。

曹小柒闻着锅里飘出的香味儿,有些馋,想着什么时候再去县里头得买些调料。

花椒大料,桂皮,香叶,还有茴香都是要买的。

三根长山药削皮,放锅里蒸熟,然后捣成泥隔到一旁等待冷却。

曹小柒做的甜点简单好吃,山药桂花糕。

桂花甜甜的,山药又滋补,大人小孩都喜欢吃。

山药泥不烫手了,然后平铺在板子上。

没有模具,便直接上手揉,团成一个一个圆球。

掌心轻轻一摁,小圆登时变成了圆圆胖胖的小圆饼。

锅里放红糖加水,熬至融化,有醇香甜味儿呈粘稠状,加入桂花碎然后出锅。

用勺子将桂花糖汁浇在一块块白白嫩嫩的山药糕上,方才还不起眼的山药膏,顿时呈现一种晶莹剔透的美。

每一块糕点上点缀着桂花碎,咬一口满口清甜的桂花香,伴随着山药本身的甜糯口感。

嗯~满足。

“娘咧,这也太好吃了!”

曹旺苗不知什么时候偷偷溜进了灶房,捏了一块塞到嘴里吃的一脸惊喜。

一把抱起曹小柒亲了口,“我小侄女儿厉害啊!”

曹小柒趁机搂着小叔的脖子,“山药是我和姐姐们在山上发现的,还有好些没挖回来呢,我们挖不动也抱不动。”

曹旺苗一听这话顿时急了,“咋能没挖回来呢!你早跟小叔说啊,小叔去挖。”

金小梅伸手捏了捏闺女鼻子,“你个小机灵的,又欺负你小叔。”

“哪有欺负,是真的还有好多,我们没挖回来嘛。”

曹小柒眯着眼笑,捧起鲜出炉的桂花山药糕。

“我去给奶,姐姐她们吃。”

山药桂花糕,成功赢得所有人的喜爱。

尤其是苗老太,觉得这个糕点比上次药馆刘掌柜上次给她们带的那些还要好吃。

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