赵老二不耐烦地打断他:“小乔,你那菜谱行不行啊?全是少许、适量,顺序也他妈不对,味华轩大厨照着你给的菜谱做出来的菜根本没法吃!”
“......”乔叶云一下子语塞,他一个没有资格接触菜品研发的帮厨,收集到这些菜谱已经很不容易了。
“主打菜和详细菜谱必须这两天给我,距离试营业没几天时间了,味华轩当天要搞活动,你可别耽误了赵氏的大事儿!”赵老二撂下电话之前,用威胁的语气添了一句,“小乔,你弟弟九月就要上学了,假肢自然是越早安装越好,你要是觉得这活儿不能干,乔叶羽就坐着轮椅上学吧。”
乔叶云挂掉电话,紧咬住唇角,满嘴腥甜也感受不到痛,他恨自己为什么这么没用。
--
京城郊外的一家儿童福利院,隔着老远都能闻到烘焙的香味。
操场上,念念玩得有点野......
她推着小羽毛的轮椅“飙车”、“漂移”耍得贼溜。
小羽毛和念念一起笑得开怀,风和速度感让他回忆起可以奔跑的日子。
开心过后,敏感的小羽毛又怕推轮椅的念念太累,扭过头望着她比水晶还闪耀的眼眸,小声道:“念念,不推了,你快休息会儿。”
“我会魔法,才不累呢,快抓好扶手!”念念歪头吐吐舌头,开始加速,“人间大炮一级准备,人间大炮二级准备,预备备......冲!”
她不怕小羽毛掉下来,只需稍稍用点仙力,相当于给小哥哥系了条隐形安全带。
操场上围观的小豆丁们纷纷露出惊叹的神情,拍巴掌叫好。
“饼干还要再等一会儿喔,小朋友们快来,我们先洗手,准备吃午餐啦!”金瑶站在操场上对孩子们喊话。
一听说宋星慈来做公益,母爱爆棚不满足于只给念念一人当妈的金瑶吵着闹着非要跟过来。
只可惜,瑶姐的萝莉音毫无威慑力,小豆丁们继续在操场上疯玩,完全把她的话当耳旁风。
金瑶沮丧地叉腰,气鼓鼓嘟着嘴想找宋星慈帮忙,一扭头,发现不远处的榕树下站着一个熟悉的身影。
我敲!
这熟悉的臭脸......
“叶泽,江湖救急!”金瑶二话不说,一把拉过眉头紧锁的叶泽。
果然,在人形喇叭“臭脸泽”随口喊了一声“洗手吃饭”之后,金瑶以最快的速度成为“孩子王”,骄傲地领着一群小豆丁去洗手。
宋星慈带着新中味的团队,把烘焙好的饼干移到架子上放凉。
她提前准备好了巧克力碎片面团、蔓越莓奶油面团、各种可爱的饼干模具和迷你擀面杖,福利院的小朋友只需把面团擀平,再用模具按压出喜欢的形状,他们负责把饼干放进烤箱即可。
这样既能保证饼干的口味,又能让孩子们体会到制作饼干的快乐。
定期做公益是宋星慈的习惯,尤其是和妇女儿童相关的公益。
她和养父母生活在南方时家境清贫,可逢年过节,养父母总会做好吃的给当地的敬老院、社会福利院送过去。
出国,有了女儿之后,宋星慈觉得对孩子最好的教育就是言传身教,会带着念念一起积极参与公益事业。
这次回国,新中味刚成立,因为之前委托叶泽联系了这家儿童福利院,答应院方定期为孩子们举办一些活动,所以即使距离试营业时间紧张,宋星慈还是带着团队如约而至。
她指挥帮厨从车上抬下几个巨大的不锈钢保温桶,福利院厨房条件有限,一部分菜品是在新中味的后厨制作好带过来,另一部分只需简单加热,再加入提前备好的配料即可出锅。
今天准备的菜式有番茄烩牛腩佐牛油果、话梅脱骨小排、面包虾排、清炒西兰花和奶汁烤洋葱汤,主食搭配杂粮饭。
肉质酥软的番茄烩牛腩只需稍稍加热,放入切成小丁的牛油果即可关火,红红绿绿煞是好看,和话梅小排一样偏酸甜口,是小朋友们最喜欢的口味。
面包虾排用了新鲜的阿根廷红虾,去皮开背留尾,裹上面粉蛋液面包糠下锅炸到金黄酥脆,保留了虾肉的鲜甜又多了酥脆的口感,沾点宋星慈特质的柠檬沙拉酱更提味。
奶汁烤洋葱汤是一道纯法式料理,洋葱炒到焦糖色加入高汤,表面放上一小片硬面包片,撒上奶酪丝。
烤箱焗烤后的奶酪早已融化,奶味、高汤的鲜味融合在一起,风味十足又容易入口。正值换季,洋葱能帮助孩子们增强抵抗力。
一群人在厨房忙得热火朝天,谁也没注意到,有个小小的身影溜进了福利院后厨。
--
乔叶云切好牛油果,转头看墙上挂钟的功夫,发现一个茶色卷发的小团子,穿着牛仔背带裙,猫腰缩在角落放饼干的台子旁。
这不是宋主厨的女儿,念念?
小团子刚刚一米高,站起来也够不到台子上的饼干。
她双手举高,闭上眼睛,小嘴似乎在念念有词......
厨房嘈杂,乔叶云听不到她在念叨什么,单纯被小家伙想要用意念偷饼干的行为逗笑了。
噗,这是在cos叶罗丽魔法?
要不要帮念念拿两块饼干呢,不过吃了饼干,小家伙要吃不下正餐了......
“老哥哥”心态作祟,正犹豫着,乔叶云忽地瞪大了眼睛,手里的菜刀“哐当”一声落到地上。
台面上的两块饼干,像是长了翅膀一样,轻飘飘飞到念念手里。