这个时候的食材,那可都是地道的很,也不是用饲料化肥催熟的,因此不管是面条还是烧鸡都做的极好。
虽然是素净的葱油面,但因为是地道的小葱,葱香味十分诱人。面条也是手工面,大厨虽然未必会做多少花哨的菜,但基本功还是很好的,擀出来的面条劲道里带着一股麦香。
姚嵘夹了几筷子面条,又喝了两口面汤,面汤里葱香和盐味儿调和的也不错,喝下肚,只觉脾胃熨帖了不少,口里的干涩也好了不少。
对面的赵若琪也发出了满足的喟叹,然后对姚嵘让菜,“尝尝这里的烧鸡,据说这里的烧鸡很得德州扒鸡的真传。真的假的不知道,味道的确是好的是很。”
姚嵘夹起一块烧鸡,放入口中,不得不说,这年头也没有肉食鸡之类的速成鸡,鸡肉就是香。本来土鸡的鸡肉是更紧实一些的,但这里的大厨也不知道如何做到的,这烧鸡做的鸡皮柔润而不腻,带着酱香,鸡肉嫩而不散,鸡骨酥软可食用。
毫不客气的说,比前世姚嵘吃过的很多名店网红店做的好多了。如果说之前的面条还有些是因为本身食材的优秀,这烧鸡可就做的见真功夫了。
当然,这个年代的人本来就淳朴,偷工减料的事情不是没有,但极少,换了以后做生意做事都是以利益为重,很难维持一如既往的品质。
比如说伴随了姚嵘很长一段时间的老干x牌的辣椒酱,自从创世人的儿子接班后,为了提高利润,立马把辣椒换成了更便宜的,导致品牌产品口味大减,让姚嵘非常失望。
本来姚嵘还觉得这半只烧鸡就要一块五还要半斤肉票太贵了,这一吃下来,也不觉得贵了,口味在那里嘛。
孙遥遥小姑娘就更开心了,她这会儿正专心抓着一个鸡腿啃,小手上都是油,但表情非常的幸福。毕竟只是个三岁多一点的小姑娘,虽然之前很伤心,但现在有了好吃的转移注意力,情绪很容易好起来。
连赵若琪都吃的越来越投入,美食能够抚慰人的情绪,让人开心起来。虽然她的生活条件相对较好,也不是说顿顿都能吃肉的,更别说来国营饭店吃这样的硬菜了。
她上次吃到红星饭店的烧鸡还是去年呢,点菜的时候姓孙的和他老娘还在那念叨太费钱了,结果菜上了,姓孙他妈上来先捞了个鸡腿,然后给她儿子夹了个鸡翅膀,委实不要脸。
不大一会儿,大家吃饱喝足,心情也畅快了不少。赵若琪甚至让营业员又给她打包了半只烧鸡,等会儿她要去她表姐那里,拿着去也免得表姐夫一家念叨。
这会儿打包还没有塑料袋,用的是油纸,用细麻绳包的仔仔细细的,但掩盖不住烧鸡的肉香。
因此刚进来的一对年轻男女马上就闻到了烧鸡的香气,那个年轻的女孩马上就道,“好香啊,我们中午也吃这个吧。”
男的有点不太乐意,“中午没必要吃的太好吧,等晚上咱们去食堂吃土豆烧肉不好吗?”
“可是真的好香啊,你就答应我一次不行吗?”
说话的女孩子声音真的有些矫揉造作,姚嵘本来靠在柜台旁看国营饭店的大厨做菜呢,听到这声音忍不住回头看了一眼。
这一看倒是有些奇怪,怎么这女孩子有些眼熟?
谁成想她还没反应过来呢,那个年轻女孩却突然尖叫了一声,“姚二妮,你怎么在这里!”
她这一出声,姚嵘倒是反应过来了,从姚二妮的记忆力找出这个人是谁了。
但她印象中的这个女人梳着粗大鞭子,穿着土里土气粗布黑裤子,白布衫子,虽然容貌还算清秀,但也是灰头土脸的。
可现在在她面前的这个女孩子,虽然穿着不能说多么好,但也是当下十分时兴的打扮,水绿的的确良衬衫,笔挺的黑裤子,头发剪成了现在流行的齐耳,梳得整整齐齐,刘海用一个挺好看的白色发夹别着。虽然说不上有多好看,但也是白净整洁,瞧着就是城里姑娘的样子,还是比较爱收拾打扮的那种城里姑娘。
姚嵘尝试着跟她打了个招呼,“姚大妮?姐?”
没错,眼前的人就是姚二妮的姐姐姚大妮。
别看姚嵘这穿过来后,姚大妮这个姚家长女从未出场,仿佛没有这个人似得,但在原著中,姚大妮可有不小的戏份。
原著的姚大妮前期过的日子不怎么好,嫁给工人后对方下岗了,夫妻俩过的挺拮据,是靠着男主姚墨轩的奋起抱大腿才慢慢过上好日子的,基本上是一人的道,鸡犬升天。至少在原书中,姚大妮过还是挺不错的,比姚二妮有眼色,对原主女主也好,整日巴结男,更不会像姚二妮一样整日催着女主生儿子,或者找茬让人不痛快。可以说,在原书中,姚大妮就是姚二妮的对照组。
不过在姚二妮的记忆里,对这个姐姐并不能说是完全没有怨言的。
姚大妮比姚二妮只大两岁,但别小看这两岁之差,两人生活不说是天差地别,也是差距甚大。
虽然姚家夫妻俩重男轻女,但两人结婚的头两年其实没有孩子,姚大妮是两人众望所归生下来的,连那时候还没死的姚老太都说,有了信儿就好,这个是闺女等下一个一准是儿子,可惜第二个生了姚二妮又是个赔钱货。姚家夫妻连带着姚老太就横看姚二妮不顺眼,竖着看姚二妮不顺眼了。